更新时间:2024-07-16 13:37:46

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为大家介绍几种炖腊肉的做法

BY:Jacinthe 2024-07-16 13:37:46 391 ℃

腊肉在我们生活中是非常的常见的,腊肉的制作方法是非常的多的,炖腊肉的吃法,是能够很好的保存食物的营养,而且我们在吃的时候对身体健康也是没有损害的,不同的人是有着不同的制作方法的,今天小编就是为大家介绍一些炖腊肉的方法。

炖腊肉的做法大全:

萝卜炖腊肉

材料:信阳腊肉,萝卜黄酒,姜,香菜味精

做法:

1、腊肉用温洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。

2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒大火烧沸。

3、转小火加盖炖一个小时。

4、放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味。

5、撒上香菜。

腊肉是含有丰富的蛋白质的,因为腊肉是用猪肉制作而成的,我们食用萝卜是可以很好的增强身体的免疫力,能够很好的降低血脂、软化管、稳定血压,预防冠心病动脉硬化胆石症等疾病。

腊肉毛豆莲藕

材料:腊肉、毛豆、莲、姜、葱、料酒、盐、鸡精

做法:

1、准备食材莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。

2、取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒

3、放腊肉,大火煮开,小火10分钟。

4、放下毛豆,煮10分钟。

5、加盐煮1分钟8加鸡精葱花,滴点植物油即可。

我们食用这道菜是额可以很好的益胃健脾、养血补益、生肌、止泻,对于肺热咳嗽、烦躁口渴脾虚泄泻食欲不振等症状是有很好的治疗和改善的作用。

以上就是为大家介绍了两种炖腊肉的做法了,腊肉是非常有风味特色的食物,但是我们要注意的是制作的时候不要制作太多,腊肉是非常的容易凝固的,是容易出现变质的状况的,大家也是要尽可能的少食用,避免身体肥胖

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