孕妇补血食谱：豆芽炒猪肝

BY：Onida 2024-11-05 13:25:19 933 ℃

补血食物很多，想让自己的孕期饮食丰富，让自己摄取多样的营养。不同食物都不要忘了吃。今天小编给大家介绍一款补血食品。

原料：

猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

调料：

料酒、盐、酱油、醋各适量。

做法：

1、将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2、将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3、锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4、洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

营养小提示：

猪肝含有丰富的铁质，可以预防和治疗孕妇贫血，同时，还含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B以及钙、磷、锌等矿物质，这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。

孕妇能吃爆炒猪肝吗

想要轻松变得面色红润又健康，女性日常可以适当做一些爆炒猪肝来吃。爆炒猪肝就是用猪肝爆炒而成，孕妇当然可以吃爆炒猪肝了。另外爆炒猪肝吃多了也容易上火，所以孕妇要注意适量食用。怀孕的女性在吃爆炒猪肝的时候，记得一定要选择安全可靠的猪肝，建议你购买新鲜的生的猪肝，然后自己加工。

孕妇能吃猪肝炒菠菜吗

不过既然猪肝和菠菜都能补铁，还能补充叶酸，孕期吃岂不皆大欢喜？虽然孕妈咪是可以吃猪肝炒菠菜，不过也是要适量吃的哦。一定要将猪肝和菠菜炒熟，不能吃半身不熟的猪肝呢，毕竟猪肝也是含有一定毒素的，煮熟吃是必需的，而且不能吃多，菠菜也是不能吃得太多的。妈网百科最后唠叨一句哈，吃猪肝炒菠菜的话，记住每周吃一次就差不多了，而且不要每一周都吃。