年菜之——糖醋红烧排骨
BY：Rhoda 2024-06-03 01:27:28 837 ℃
食材
排骨适量葱姜蒜适量冰糖适量番茄酱适量咸盐适量老抽1勺生抽2勺料酒适量香醋适量泡好后，将锅中接水，泡好的排骨凉水下锅，倒入老抽、生抽和料酒，同时在锅中放入葱姜蒜，水烧沸后，转小火煮半小时。
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排骨煮好后关火备用
排骨煮好后关火备用。另锅中热油，油热后葱蒜爆香。
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将煮好的排骨放入锅中翻炒数下
将煮好的排骨放入锅中翻炒数下。
在锅中放入适量冰糖，将冰糖和排骨搅拌均匀至冰糖融化。
冰糖融化后，将番茄酱倒入锅中，继续翻炒。
在锅中倒入适量熬骨头的汤水，然后再加入适量生抽，继续翻炒。
翻炒至汤汁浓稠时，在锅中倒入适量香醋继续翻炒，然后关火撒入适量咸盐，用铲子翻炒均匀即可。
找一个喜欢的盘子，将排骨摆入盘中，配上一碗米饭、一杯果汁和一盘蔬菜，开吃。
注意事项
在煮排骨前可以把泡过的排骨再用热水焯一下，更加健康。
红烧排骨怎么做好吃_红烧排骨家常做法
怎么做红烧排骨排骨适合青春期的孩子吃，有利于快快长高，其中红烧排骨应该怎么做呢？把排骨冷水放进锅里焯水一下。焯好水清洗干净的排骨。切几片姜片。家里有啥大料就用啥。香叶和桂皮都放一点儿，加水泡着香料水备用。起锅加油加2大勺白糖。炒个糖色。中火慢慢儿熬。大概也就2分钟的样子，糖色就能熬好。把排骨放进去油
红烧排骨的做法_红烧排骨怎么做
红烧排骨怎么做排骨的钙含量非常丰富，多吃排骨有利于钙质的补充，其中红烧排骨应该怎么做呢？排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。然后冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，
红烧排骨的做法-红烧排骨怎么做？
锅里放油，排骨码放好，要用小火，放入少许糖，等到糖的颜色变成红色糖浆时，煎金黄翻身再煎一下，然后把排骨放跌中备用。红烧排骨的做法原料：排骨500g；配料：葱姜蒜末一碗，白糖一勺，八角一颗，花椒十几粒，盐等；做法：1、排骨焯水过冷水沥干备用，把未净的血水洗掉，然后将排骨捞出来，将排骨拌入适量的盐和料酒，腌制约半小时备用。
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