天津美食哪些好吃？来看看今年的榜单
BY：大叔18岁 2024-08-16 14:17:55 1563 ℃
说起天津，大多数人都不会有什么太多的感想，除了因为她距离北京太近被抢了很多风头之外，天津留给人们的记忆其实并不多。相声、狗不理包子、大麻花之外，并不能再想到什么。那么作为直辖市，天津的美味都有什么呢？今天我们就掰开天津的那份神秘面纱，给大家带来天津人最受欢迎的菜品。
1、煎饼果子煎饼果子是地道的天津小吃，并不是山东人的美味。天津人把其作为最经典的早点。由绿豆面制作的薄饼，加入鸡蛋和油条，配以丰富的佐料，入口脆而扎实，口感层次丰富，滋味咸香，是物美价廉的街头美食。
煎饼果子
2、八珍豆腐八珍豆腐是天津家常菜的代表，滑嫩的南豆腐切块下锅炸出脆皮，再选用八种鲜味饱满的食材一起烩炖。专业餐厅通常会选择海参等珍贵的海鲜，而普通家庭则可以就地取材，烹调出自家特有的风味。
八珍豆腐
3、锅巴菜锅巴菜是天津独有的地方传统风味小吃，是由煎饼皮发展而来的一道菜，天津人又称之为“嘎巴菜”。将薄脆的煎饼皮切成条状，浇上卤汁搭配小料，柔软滑润，既可当菜，又可作早点或正餐，味美适口。
锅巴菜
4、卷圈卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺的副产品，将豆浆长时间熬煮起的油皮揭起后晾干就能制作成豆皮，豆皮卷上各种蔬菜制成的内馅封住两头油炸就是卷圈。用烧饼夹上卷圈来食用，口感层次丰富，油香饱满。
卷圈
5、老爆三老爆三在天津地区与鱼香肉丝、宫保鸡丁和木须肉并称为四大家常菜。将羊心、羊肝和羊腰等下水大火爆炒，成菜色泽红亮，口感软嫩，蒜香味浓，是下饭和下酒的好菜。烹饪过程中火候要求精当，过火则老。
老爆三
6、炸糕炸糕是天津地区的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称”津门三绝”。炸糕由糯米粉和普通面粉混合揉成的面团，下锅油炸而成。炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，香甜不腻。
炸糕
7、肉龙肉龙发源于北京，也流行于天津、河北等地，因为扎实口味好，深受普通家庭喜爱。制作肉龙需要将发好的面擀成饼，在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来后切成小块，蒸熟后肉馅外露而不散，吃起来非常诱人。
肉龙
8、熟梨糕熟梨糕是天津街头点心，是米糕的一种，食材中并没有梨的成分。熟梨糕颜色白净，米香浓郁，通常会在顶上配上各色酱料。传统的酱料只有红豆、白糖和红果，后来发展出了各色不同口味的果酱。
熟梨糕
天津美食去哪吃？告诉你2018最火的天津美食餐厅
与往年一样，今年是我们盘点美食的第二年，上篇文章我们给大家介绍了天津这个城市最受欢迎的或者说年度最火的八种美味，那么作为天津美食的粉丝，这点点是不够的。我们今天再次针对天津美食，送出天津2018年最火的这几家美食馆子，给大家讲明白，不仅仅知道吃什么，更要了解在哪里能吃到更好的。宝月楼台湾菜馆4、北塘海鲜大酒楼这是一家海鲜酒楼，位于天津市天星河畔广场西门。
天津西湖道美食街美食攻略
无论是清晨还是夜晚，西湖道从不缺排队的人。隔着老远就能闻到林记枣糕飘来的甜香，来西湖道若是不给老人带上几块，回去一定会一个晚上不得消停。
天津美食排名前十名
天津知名特色美食推荐老爆三老爆三是天津非常流行的一道菜，与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大家常菜。正宗的老爆三主料包括肝、腰子和肉片，考究用油用火，主料先用湿淀粉上浆，入油锅滑开捞出，再用葱蒜末炝锅，入酱油、醋、盐等再放入主料大火
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