你知道吗？虾皮是老人的宝！
BY：Kenda 2024-08-15 16:08:05 1324 ℃
尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味，岢做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。但对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎，过敏性腹解期或发作期则不宜进食虾皮。
老人常吃虾皮好
但虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮后最好不要食用菠菜，以免降低营养价值。老人常吃虾皮好虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。尤其是老人常吃虾皮更有好处。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量。
椒盐皮皮虾——中老年人补钙可降压
椒盐皮皮虾材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油,红尖椒和蒜剁成末。最后切葱末洒在虾上面，椒盐皮皮虾就做好啦。
老人常吃虾皮益处多
虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39、3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。尤其是老人常吃虾皮更有好处。虾皮营养极为丰富，除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，
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