强强妈妈宝宝都爱胡萝卜土豆丝饼

BY：Freda 2024-07-07 15:04:35 312 ℃

今天要给妈妈们推荐一道备受好评的菜，在论坛上被很多妈妈赞不绝口的胡萝卜土豆丝饼。据说，这款才不仅宝宝喜欢，就连妈妈也很爱，忍不住多做一份给自己。可见受欢迎的程度，妈妈们快来学会它，做给宝宝尝尝看。

所需材料：土豆1个，胡萝卜半个，香菜2棵，面粉1汤匙

辅料：盐1汤匙

做法与过程图：

1：土豆去皮(忘拍胡萝卜啦);

2：土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝;

3：把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，

挤出土豆丝的水分，土豆丝变软就可以啦;

4：把土豆、胡萝卜丝洗一下，沥干水分后放进碗里，加入香菜碎;

5：加进1汤匙的面粉，把所有材料用筷子搅拌均匀;

6：烧热平底锅，把材料分成三份，慢火煎至金黄;

7：翻面后，继续慢火煎着金黄，为土豆饼多翻几次身，就不怕煎糊了;

8：好了，可以上桌开吃咯，香香脆脆的。

经验分享：

1：加盐挤出水分以后，把水倒掉，虽然用水冲洗一下土豆丝，但盐分已经渗进土

豆丝里，所以不用再另外放盐了，不然，咸了就不好吃啦。用手抓的时候，多抓

几次，这样土豆丝就会变软，煎的时候容易定型。

2：冲洗过的土豆、胡萝卜丝要沥干水分，水分太多，煎的时候不易成型。

3：如果不放胡萝卜丝，只放土豆丝的话，就不用加面粉了，不放面粉的土豆丝煎

出来的饼更香脆。

4：土豆饼定型以后，就要多翻几次身，以免煎糊。

今天要给妈妈们推荐一道备受好评的菜，在论坛上被很多妈妈赞不绝口的胡萝卜土豆丝饼。据说，这款才不仅宝宝喜欢，就连妈妈也很爱，忍不住多做一份给自己。可见受欢迎的程度，妈妈们快来学会它，做给宝宝尝尝看。强强妈妈宝宝都爱胡萝卜土豆丝饼胡萝卜土豆丝饼

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