怎么能让辅食好吃呢,老妈子给大家总结了几条适用性很强的方案,还介绍了一些简单易学的辅食菜谱,跟之前超受欢迎的辅食制作基础教程一样实用哈。
我给年糕做辅食的时候,糕奶奶常常要质疑,没味儿的能好吃吗?我都是理(yang)直(zhuang)气(zhen)壮(ding)地回答“你看他不是吃的挺好吗?”
为什么清纯少女好骗?因为没见过世面。小朋友的舌头没尝过红烧酸汤十三香,白煮清炒蒸烤炖已经是饕餮盛宴了。白粥白馒头白煮面条啥的,年糕不要吃得太好。千万不要枉下定论“淡的肯定不好吃啊”!
还有一点要提的就是,节假日走亲访友啥的,一定要防着熊亲戚啊!很多妈妈反应过,假期里(尤其是春节这个重灾区)被亲友喂了大人的饭菜,回来就不肯吃淡的辅食了。由奢入俭难,看过了花花世界,谁还愿意回到山里去过清心寡欲的日子?
多提一句,即便是荤菜,原味也是很好的选择哈。
有那么一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分发扬“阳光普照”的优点,让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。
玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等水果。
你可以把上述食物打成泥/切成小粒(根据宝宝的咀嚼能力),加到米粉里、粥里、面条里,或者加入其他口味不咋的菜里一起烹饪,大部分时候都能“暗渡陈仓”。
用芝麻酱来拌面条绝对是业界良心(大人不也吃麻酱拌面吗),面里可以加各种肉泥、菜叶,吃起来都是香喷喷的麻酱味儿,很多孩子都爱吃。
上述这么多种可以随意搭配,轮换使用,而且“配菜”是可以每天翻新的呀,比如同样是南瓜泥做调味,今天加猪肉和莲藕,明天就换牛肉和山药。
你可以做个表格,把每天吃的食物记下来,一周里尽量安排不同种类的食物。一周下来,总结一下本周的膳食搭配,有哪方面不足的下周注意加强。
食材:
步骤:
1、以上食材全部洗净、去皮、切丁,玉米剥成小粒,用辅食机或者蒸锅蒸熟;
2、用料理棒或辅食机打成泥,可以按需加入米粉、粥、面等主食中。
Tips:
1)做混合泥的好处是方便,而且一次性可以吃到很多食材;
2)用其他的食材也完全可以,记得加入一两种“调味食材”哦;
3)如果一次吃不完,可以用冰格冻成小块,放在冰箱,随吃随取。
食材:
西红柿、鸡蛋、面条
步骤:
1、西红柿洗净去皮、切丁,鸡蛋打散;
2、锅中水煮沸后(水不要太多),加入面条和西红柿丁;
3、面条煮好后,加入蛋液,用筷子不停搅拌,直至鸡蛋煮熟即可出锅。
Tips:
1)小月龄宝宝可以用研磨碗或料理棒弄碎西红柿;
2)如果面条比较长,可以在面条煮之前用手将干的面条掰成小段,也可以出锅后用辅食剪弄成小段,也可以使用意面;
食材:
步骤:
1、芝麻洗净,晾干后用炒锅或者面包机的翻炒功能,炒至芝麻颜色金黄(吃一口会觉得很香);
2、炒好的芝麻冷却,用料理棒或辅食机打成粉(要打好久,料理棒的手持部分都发热了……);
3、在芝麻粉中加入适量的橄榄油(或者芝麻油),搅拌均匀即可;
4、做好的芝麻酱装入开水烫过、晾干的瓶子里,放入冰箱冷藏保存;
5、给宝宝拌在粥里、各种面食里、蔬菜里,宝宝不喜欢吃的辅食里,口感醇香,受到大多数宝宝的喜爱。
Tips:
自制芝麻酱不含防腐剂等,所以一次不要做太多哦;油先少放一点,不够再加,多了就太油了哈。
除了上面的示例,糕妈也在微博上找了一些妈妈做的辅食,食材丰富而且味道棒棒,大家一起学起来做吧!
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由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。鱼、肉、蛋、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将大一些的鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入碗中加入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼
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