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蘑菇米饭
秋季日本家常菜中非常具有代表性的一款,因其热量低、口感佳、有营养,深受女性的欢迎。
鸡肉200g
大米300g
香菇、胡萝卜各100g
平菇、杏鲍菇各150g
豆腐泡、荷兰豆各50g
银杏10g
酱油15ml
日本酒100ml
盐10g
1.大米淘洗后放在漏网里,沥干水分;香菇、平菇擦净、撕碎;杏鲍菇切成方块;胡萝卜切丝;豆腐泡用热水洗掉油分,切丝;银杏去壳煎熟备用。
2.鸡肉切成小块,放入酱油、日本酒和盐,浸泡5分钟。
3.大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的鸡肉翻炒,待变色后放入三种蘑菇,炒至蘑菇出水后放入胡萝卜丝和豆腐泡丝再炒一分钟,加入500ml水煮5分钟关火,在锅内晾凉。
4.煮好的蘑菇和菜用漏网过滤出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入电饭锅里,再加150ml水开始蒸饭。
5.米饭蒸好后把之前炒好的蘑菇和菜倒入电饭锅再焖5分钟,打开锅拌匀米饭和菜,荷兰豆烫熟切丝和煎好的银杏一起洒在米饭上即可。
用蘑菇汁蒸米饭,米饭里有浓浓的蘑菇味。还可根据自己的喜好选择更多蘑菇。
吃米饭的家常菜
米饭的面世,可追溯至粥。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管疾病。吃米饭的好处简介:米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一。
女性日本家常菜:蘑菇米饭
蘑菇米饭秋季日本家常菜中非常具有代表性的一款,因其热量低、口感佳、有营养,深受女性的欢迎。鸡肉200g大米300g香菇、胡萝卜各100g平菇、杏鲍菇各150g豆腐泡、荷兰豆各50g银杏10g酱油15ml日本酒100ml盐10g1.大米淘洗后
下饭菜谱家常菜做法 这些家常菜好吃又下饭
下饭菜谱家常菜做法京酱肉丝京酱肉丝瘦肉、姜汁、甜面酱、蛋清1、腌制肉丝。卷心菜炒口蘑卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。小油菜炒木耳1、锅烧热倒入油至7成热,放入蒜末,炸至微黄,有香气。猪俐处理好后切片。冲菜捞起沥干水,取一盘子,先放猪俐,然后在覆盖上冲菜。把五花肉置于碗内加盐,味精,料酒蒸鱼豉油,各适量。
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