韭菜我们生活中常见的一种食物了,我们食用韭菜是可以很好的健胃、提神,对于男性朋友来说食用一些韭菜是可以很好的温补肝肾,助阳固精,女性食用是可以很好的改善乳汁不足,下面就是为大家分享两款韭菜的做法。
主料:韭菜500克、土豆200克、胡麻油、盐、味精等
做法:
1、我们将韭菜洗干净了切成段,然后放入沸水里面焯一下,然后沥干水。
2、土豆洗净后去皮切成丝。
3、花椒油、味精、精盐、韭菜段和土豆丝一起放入盆内,拌匀装盘即可。
功效:韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜,而且是含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁,经常食用一些韭菜是可以很好的益肝健胃,土豆是可以很好的滋阴润燥,我们食用这款食物是可以很好的减肥,开胃。
材料:瘦肉、凉粉、韭菜、料酒、盐、生抽、生粉、油、姜丝、鸡精等
做法:
1、我们就是瘦肉切成丝,然后放少许的料酒,盐,生抽,用手生粉搅拌均匀,然后腌制五分钟。
2、凉粉切1厘米见方的块,韭菜洗净切2厘米左右的段。
3、肉丝过油滑一下变色后捞出。
4、锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状,中间倒入少许老抽上色。
5、倒入韭菜,姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。
功效:韭菜里面是含有大量的维生素和粗纤维,是可以很好的促进肠胃蠕动,对于治疗便秘是有很好的作用。凉粉是含有大量的碳水化物,食用一些是有饱腹感,但是热量比较低,所以也是有利于减肥。
所以上面为大家介绍的两款韭菜的食谱,我们在制作食用的时候加入一些韭菜是可以很好的开胃,增进食欲,但是对于减肥的人群来说是非常的适合食用,所以大家就是可以经常的制作食用一些,一定是不会让大家失望。
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