老人生活中常食猪血有助于预防老年贫血
BY：Psyche 2024-07-17 20:20:42 931 ℃
在我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。所以猪血有助于老人改善贫血。
原因如下：猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，其在小肠内的吸收率可达37%，与市售的许多补铁剂的基本成分（血红素铁）的吸收率相当。所以，老人若每天平均吃20克猪血，基本上就可补足对铁的需要量，便能避免和纠正贫血。
猪血有清除污垢、通便的功能。猪血中的血浆蛋白在肠道内消化分解，未被消化的剩余残渣会吸收大量水分，同时还吸附肠内的有害物质，如混在食物中的金属微粒、粉尘等，一起转化为粪便，排出体外，不但避免了这些物质对人体造成损害，还能滑肠通便。老人一般都有大便干燥的表现，不少人为此常吃导泻药。用猪血代替导泻药，不但无毒副作用，还兼能清肠解毒。
因此，请老年朋友常吃些用猪血做的菜肴。猪血炖豆腐，东北人称其为红白豆腐，营养搭配合理，味道又好;用猪血做汤，将其做馅包包子或饺子，做丸子，香鲜程度不逊于猪肉;还有人将猪血掺在粳米里做粥，每日早晨吃。这些吃法都值得向老人推荐。
温馨提醒：由于血红素铁不能被人体全部吸收，剩余的部分经胃酸与消化酶的作用，变为黑色，使粪便呈柏油状，此是正常现象，不必担心。
老年人溶血性贫血的症状,老年人溶血性贫血的不良反应
大家一定不能够掉以轻心，及时的治疗非常的重要，下面小编就来给大家介绍一下，老年人溶血性贫血的症状有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。老年人溶血性贫血，会出现神经系统方面的问题，会出现多梦，失眠，头痛，耳鸣，头晕，记忆力减退，注意力不集中等问题，这是溶血性贫血导致神经组织损伤经常会出现的症状。
老年人患上贫血有何危害？,老年人贫血补血的方法
老年人群体随着年龄的增加，身体机能下降，食欲上也有一定的影响，容易出现贫血症状。老年人贫血会影响身体的其他器官，对身体造成很大的危害，所以要及时发现及时治疗。老年人贫血的危害老年人贫血对身体全身都有影响，具体表现在眼花、心悸。老年人贫血的危害多多，我们可以在生活中进行补血，让身体恢复健康。
怎样预防老年人贫血？老年人贫血怎么办？
另外老年人多有溃疡病、痔、肝硬化、萎缩性胃炎等慢性出血也会造成缺铁性贫血。故老年人宜饮谈茶，有消化道疾患者应早期治疗，此是预防缺铁性贫血的重要手段。
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