番茄搭配这些食物吃营养翻倍

BY：Akili 2024-08-17 21:57:59 860 ℃

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄。下面就让我为你介绍一些番茄的做法。

番茄烧茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

读者李女士问：听说食物都要吃新鲜的好。那么番茄酱的营养好吗？和新鲜番茄比，哪个营养更高呢？营养专家答：美国MSNBC近日刊文指出，加工过的番茄比新鲜番茄更好，也就是番茄酱比鲜番茄的营养更高。我国营养学家也持同样观点。首先，我们要弄清番茄中最

番茄又叫做西红柿，番茄的口感是酸酸甜甜的，汁水比较的多，吃起来也非常的爽口，番茄的营养价值也非常的丰富，是一种非常不错的蔬菜。番茄怎么吃最有营养，下面就来给大家详细的介绍一下，喜欢吃番茄的人就可以好好的了解一下今天所介绍的内容。番茄烧茄子，

西红柿的营养价值。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。

Hash：73230792404c04476a60928f8f4041d95c99c41b

【声明】本文由用户Akili发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。