萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从
萝卜顶部往下1/3处的
维生素C含量较多,但质地偏硬,宜切丝或条,快速烹调,用于配
羊肉做馅,味道极佳。萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做
沙拉,切丝用糖、
醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的
淀粉酶和
芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是
糖尿病患者用以代替
水果的上选。
萝卜种类繁多,更可贵的是,每种萝卜都有很好的食用和
医疗价值。我国素有“
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开
药方”的说法,因此,每
周来顿“萝卜开会”是一个不错的选择。
吃
白萝卜可化痰。
白萝卜含水分90%以上,可促进胃
肠蠕动,促进
大便排出。
中医认为萝卜性凉,可化痰
清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且
萝卜皮中
矿物质和
维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。
吃
胡萝卜能长个。
胡萝卜中含有丰富的β
胡萝卜素,在人体内可以转化为
维生素A,能有效改善眼睛
疲劳和
眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进
婴幼儿的
发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性
维生素,生吃可造成大部分
胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与
肉类一起用
高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。
吃
青萝卜可
利尿。
青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气
利尿的效果很好,是典型的
生食品种,也称“
水果萝卜”。
红心萝卜能
减肥。这种萝卜所含
热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱
胀感,有助于减肥。它还富含
花青素,具有
抗氧化功能。含有这种色素的
蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。
糖尿病健康,糖尿病症状,糖尿病治疗
一、糖尿病的常见症状糖尿病症状可总结为“三多一少”,所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”,“一少”指“体重减少”。(1)多食:由于大量尿糖丢失,如每日失糖500克以上,机体处于半饥饿状态,能量缺乏需要补充引起食欲亢进,食量增加。同时又因高血糖刺激胰岛素分泌,因而病人易产生饥饿感,食欲亢进,老有吃不饱
糖尿病健康保健_怎么护理糖尿病患者
一、糖尿病预防保健一、糖尿病是目前危害人类健康的四大疾病之一。二、糖尿病致病因素复杂,但多是人为的因素,如:心理紧张、情绪压抑、生活节奏紊乱、饮食过于肥甘油腻、品种单一及过于精细、酗酒暴食、运动量减少等。三、只要注意饮食清淡、勤劳工作、心情舒畅、生活规律,是可以避免或减少糖尿病发生的
糖尿病饮食健康,预防糖尿病
由于血糖过高可能导致糖尿病风险上升,研究人员表示,采取低GI值的早餐或许有助于降低罹患糖尿病的风险。因此,预防糖尿病应调整饮食习惯,少吃高糖、高盐、高脂肪食品,多吃水果蔬菜,合理控制饮食。因此,预防糖尿病应积极参加体育锻炼,提高身体素质,避免身体抵抗力下降而遭受疾病的侵扰。因此,保持乐观向上的积极心态,凡事看开,也是预防糖尿病的关键所在。
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