牛奶羊肉汤：补虚益气，温中暖下

当归生姜羊肉汤：补血活血、益气补虚

做法当归、生姜100克洗净，切成大片。功效补血活血、益气补虚、暖胃润肠、温补肾阳，适用于血虚有寒，症见寒疝腹痛、虚劳不足者。故除了因先天不足，或因久病体虚外，也可因寒邪伤阳，而使脏腑出现阳虚证象。调摄阳虚证的原则：①宜用性味甘温的温补之品予以补阳；②禁忌暴饮暴食和生冷寒凉饮食。

牛奶羊肉汤：补虚益气，温中暖下

材料羊肉500克，牛奶200毫升，山药100克，生姜15克，盐3克。做法将羊肉洗净，切块，加生姜，文火炖3小时，取羊肉汤1碗，加山药片，煮烂，再加入牛奶及盐，煮沸后食羊肉饮汤。性味归经羊肉性温，味甘，无毒，归脾、肾经。食性配伍不宜与荞麦、豆酱、醋、南瓜同食。养生堂提示此汤有补虚益气、温中暖下的功效，常用于产后体虚、肢凉、出冷汗等症的辅助治疗，如肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虛寒，产后大虚或腹痛、出血、无乳或带下。

黄芪羊肉汤：益气健胃，滋阴补虚

材料黄芪15克，羊肉250克，山药10克，面粉、咸韭菜花末、黄酒适量。做法将羊肉洗净切片；黄芪切片；山药切段。将上3味一同放沙锅内，加水、黄酒，同炖，至肉熟加面粉勾芡，吃时撒上咸韭菜花末即可。服法每日分2次服用，食羊肉饮汤。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。养生堂提示此汤能益气健胃、滋阴补虚。

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