不适合放入冰箱存放的四种食材

BY：Tamara 2024-08-16 10:55:38 1133 ℃

冰箱的普及已经很多年了，在现实生活中，很多朋友都在依赖冰箱为我们保存食物，因为多数人认为这样食材的营养才不会被破坏，而且也不会引起食物的变质，其实，有些食物并不适合冰箱存放。

有以下四类食物不宜放在冰箱里：

———皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。另外，黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软。

———香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差，如果放在冰箱里冷藏，反而会冻伤水果，影响口感。

———馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱，会加快变干变硬，如果必须要储藏，则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室。

———腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方，这有利于保证食物的风味，如果把它们放进冰箱，因为湿度太大，容易出现哈喇味，反而缩短了储藏的时间。

下面为大家介绍几种不适宜放入冰箱的食材。根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是保存的最佳地点，最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。

冰箱的出现为我们的生活提供了便利，不过，冰箱里是不是任何的食材都可以放入存储呢？当然不是，因为根据有些食材的特性是不宜于用冰箱来存储的，否则导致变质或者营养流失，严重的还会伤害我们的健康。1.淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰

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