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维生素a和b令肌肤焕发光彩
肝脏、黄油、鸡蛋、奶酪、全脂奶和未脱脂的奶制品都是维生素a的重要来源,它可以减缓衰老,保持皮肤弹性。此外,啤酒酵母、肝脏、肾脏、蛋、肉和黑豆还富有维生素b5、b6、b8。化妆品中经常含有维生素b5,是因为它有助于保养和修护皮肤和头发。维生素b6和b8则有助于调整皮脂分泌,对于油性皮肤的治疗非常有效。
植物油保持皮肤弹性
脂肪是维护皮肤细胞组织必不可少的物质。这里是指细胞膜中的磷脂,它起着保护细胞,保证细胞内部交流的作用。因此,可以食用植物油(油菜、葡萄核……),它的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油,因而可以限制水分流失,避免皮肤干燥。如果说脂肪酸是必不可少的,是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质。因此,只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至鱼肝油(提炼以后的)。还有最后一点油还富有维生素e。它能给皮肤带来双重利益保证良好的水分补充及延缓皮肤衰老。
黑豆煮柠檬
做法将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片,食用。功效黑豆富含维生素b,有改善皮肤细胞新陈代谢作用,常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。
水排除毒素
喝水或许是抵抗衰老的首要举措。在体内,水负责运输有用的物质(养分、荷尔蒙……),排除体内垃圾。缺水会扰乱体内平衡,当然也会影响到皮肤的平衡。水分补充不足时,皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物(比如紫外线、烟雾……)。为此,少量多次饮用各种水(汽水、矿泉水、茶、花果茶……)是非常重要的,每天至少需要1.5升。其中,由于茶含有丰富的酚(一种抗氧化
化合物,能够抵制自由基对细胞的侵蚀),对皮肤尤其有利。但是,切忌喝茶过多,否则它会扰乱睡眠,破坏体内铁的稳固性。
要充分利用每次去海边的机会品尝海鲜。海产品都富含硒和锌,两种重要的抗氧化物。如果鲜有去海边的机会,一定要经常光顾鱼店。上述两种微量元素都可以抵制侵害皮肤的自由基。牡蛎是含锌明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的鱼,有各种口味的金枪鱼(82mg/100g)、墨鱼(65mg/100g)、黄盖鲽(55mg/100g)、贻贝(56mg/100g),以及鲭鱼。
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