宝宝健康聪明是好配方的标准

如果宝宝是人工喂养，那么奶粉的选择就是爸妈最关注的问题了，现在很多商家都宣传母乳化奶粉，声称最贴近母乳才会对宝宝有好处，这种说法是真的吗？应该如何给宝宝选择奶粉呢？配方奶好坏看宝宝就知道了。

母乳，是所有婴儿配方奶粉的标竿

正因为母乳所含的营养，无论是成分种类、组成比例或含量，都最适合宝宝成长发育，因而成为各家婴儿配方奶粉竞相模仿的对象，其目的无非是希望宝宝在无法以母乳喂养的情况下，即使以婴儿配方奶粉作为生长的能量来源，也能吃出接近母乳宝宝的健康。

由于一般牛乳或羊乳对婴儿来说根本无法消化吸收，因此重新调配奶里的营养组成本来就有其必要，而母乳就是最好的标竿。这也就是为什么每当科学界对母乳有任何新发现时，众家奶粉厂商总是刻不容缓地上紧发条，即起直追，发现有棕榈油就加入棕榈油，发现有DHA就加入DHA……

不是每一次科学的发现，都等于真相

极尽所能"母乳化"是所有婴儿配方奶粉的理想，各国政府对于婴儿配方奶粉的规范都是以母乳为蓝本，然而，科学家并非一开始就对母乳很了解，在摸索的过程中，也曾发生过奶粉里缺乏维生素B6造成宝宝抽筋，缺乏氯使婴儿因低血氯而造成生长迟滞……等事件。

甚至母乳里乳清蛋白与酪蛋白之间的比，就曾经历了40:60、60:40、75:25等不同的数据，此两者都是奶类中的蛋白质，彼此间的比例关系到宝宝能否将奶汁中的蛋白质完全消化吸收。由于牛乳和羊乳原本的乳清蛋白与酪蛋白比值与母乳相差甚远，因此在作为婴儿配方奶粉时，须以母乳为参考，加以调整。

十年多前，国内也曾出现厂商为了降低配方奶粉里的酪蛋白，以符合接近母乳的比值，却不小心降低了钙（因为奶粉制程中降低酪蛋白比例，也降低了钙磷比），长期食用下，导致婴儿因低血钙而出现痉挛的遗憾事件。

说明这些事情的目的，是希望父母了解，每一次科学的发现不见得就是事实的真相，科学家也是在错误中学习。

从"实验结果"到"形成定论",需相当时日

随着时间的了解，科学一直在变，然而要变到什么时候才会成为"定论"?"一个新发现通常会在医学会中提出来讨论，或发表在专业期刊上，其他科学家若认为有深入探讨的价值，就会重复同样的实验，看看是否会出现类似的结果。等到世界各地不同实验室的实验、无数的实验个案都共同指向一个结果，才会被大多数科学家接受，也才会考虑对外发表。"

因此，一个实验结果的出现，在形成定论之前是需要经过无数次的检视，才能接近"真相",才有机会形成� �论，这往往需要很长一段时间，十几年通常跑不掉。在此之前，为求避免尚未成熟的实验结果误导民众或造成不必要的恐慌，科学家们通常会选择关起门来讨论。

合格的婴儿配方奶粉，都能满足宝宝营养所需

所幸，从廿世纪初婴儿奶粉问世，历经近百年的摸索，科学家对于母乳已有相当了解，对于婴儿配方奶粉里的营养成分该怎么调配，也有定论出来。1980年，美国小儿科医学会和营养学会的建议，通过"婴儿配方法案",并于1985年修订，由食品药物管理局（FDA）根据此标准对所有上市的婴儿配方奶粉作检验规范，凡符合规范中的营养规定者，才能以"婴儿配方"的名义在市面上贩售。

在台湾，负责把关机构则是卫生署食品卫生处，凡符合国家标准（CNS5229）里对婴儿配方奶粉所规定的使用原料、营养成分、营养组成（包括钙磷比、每大卡白质与脂肪含量、每大卡热量、麻油酸含量，以及维生素、钙、铁等矿物质含量……），乃至于卫生、安全、包装、产品标示……等，才能通过查验登记。也就是说，凡是在产品包装上印有绿色爱心形状的"卫生署查验登记许标记",都是食用上安全、营养上能满足宝宝成长所需的合格婴儿配方奶粉，都值得父母选择。

哪一款婴儿奶粉，适合你们家的小家伙？

然而，目前卫生署食品卫生处查验登记合格的婴儿配方共有119种，哪一种才是适合自己的宝宝呢？选择适合宝宝体质的。"只要宝宝喝了，体重有随月龄增加，看起来很健康，不会腹泻或便秘，甚至睡得安稳，好动活泼，就表示宝宝很健康，所喝的奶粉很适合。"道理就是这么简单。

宝宝所需的营养很多很多，唯有完整的营养才能为宝宝的健康打下稳固的基础，过度追求单一某项高量的营养是没有意义的。更何况，一项营养素的足够与否，是受到各方因素共同影响的。

以钙来说，奶粉里钙含量的多寡、钙磷比对不对、宝宝有没有晒足阳光产制足够的维生素D、活动量是否充足……等都会影响身体对钙质的吸收，而非取决于单一因素。其实，连小肠里是否有足够的益菌和果寡糖，都会影响钙的吸收，因为益菌和果寡糖有助于提高钙在人体中的生物利用率。

宝宝的健康，是最好的观察指标

母奶的深奥，科学家还在了解，怎样做才能让婴儿配方奶粉做得更接近母乳，这类新的发现，也必然会陆续问世，父母有必要追随可能还有待证实的新发现，而更换宝宝的奶粉吗？

宝宝可能原本没问题的，却因为更换奶粉而出现身体不适，这样做值得吗？宝宝的健康才是最重要、也最明确的观察指标，而且，更重要的是，随着宝宝长大，一定要适时加入副食品，提供更多的营养，才让您的宝宝长得好、长得壮。

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