在生活中由于工作的劳累,不按时吃饭等等,很多人都不知不觉患上了胃病,胃病对食物不好消化,所以粥就成了很多人的选择,生活中有一种对养胃很好那就是--薏米红豆莲子粥。
原料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
功效剖析:莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
做法:
1. 莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时,放入洗净的薏米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放薏米)。
5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。
小贴士:尽量煮的久一点,效果会更好。
在过了一个放松的假期以后,相信有很多人都适应不了工作环境,不能一下子投入到工作中,这是很多人都面临的一个困扰,其实解决这个问题非常的简单,只需要一碗粥,一碗养神、解热的薏米莲子绿豆粥,可以很好的缓解周末造成的身心疲劳,可以更好的开始这一周的工作,这个方法非常的好,大家都试一试吧!
适当食用莲子百合薏米粥,不仅能使肌肤白皙透亮,还能令肌肤变得光滑又滋润。有痤疮、雀斑等患者,可经常服用莲子百合薏米粥,能够有效淡化斑点。百合薏米粥含有薏米,薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。莲子百合薏米粥是一款以薏米为主,百合、莲子为辅料的一道甜粥。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲子,我们知道莲子不但可以食用而且还可以药用,莲子含有丰富的营养,经常吃莲子可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了莲子薏米粥的做法。
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