长豆角是我们经常会吃到的一道菜,做法也十分简单,还不会做饭的你一定要来学习这道菜哦!
做法:
1、把长豆角切段备用,猪肉切成片状;
2、在锅中倒入适量油,将切好的猪肉片放到锅中炸到金黄;
4、放入长豆角翻炒几分钟,加入少许鸡精,稍微翻炒一会儿就可以吃了。
由于长豆角炒肉的制作方法十分简单,因此我们日常生活中经常会吃到,还不会做饭的人可以学会这道菜,既好吃又营养。
长豆角炒肉不仅味道鲜美,而且营养也比较丰富,瘦猪肉可以帮助我们身体摄入蛋白质,而长豆角更是一种健康的蔬菜,它含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素的含量也比较高,具有解渴健脾、益气生津的功效。
长豆角中所含的维生素C可以提高人体的抗病毒作用,还能有效防止急性肠胃炎的发生。而且长豆角具有补肾的功效,能够帮助保证人的睡眠质量。因此,长豆角炒肉能够同时补充维生素和蛋白质,可以作为一道家常菜经常食用。
长豆角炒肉虽然是一道常见菜肴,但是腹胀的人是不适合多吃的。而且食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,因为生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白,当我们吃下生豆角后,这两种毒素会对胃肠道有强烈的刺激作用,让腹部感到不适,甚至出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是不要让儿童吃下生豆角,儿童的肠胃功能更加脆弱,要注意。
虽然豆角中这两种物质对人体有毒,但是它们均不耐高温,所以只要在烹制的过程中充分加热炒熟,一般是不存在什么问题的,这一点一定要引起大家的注意,尤其是家里有小孩的人。
长豆角的烹制都十分简单,是一道可以任意搭配肉类或者其他蔬菜的菜肴,但是怎样才能做得好吃呢?让我们来看看长豆角的烹饪有哪些小技巧吧。
1、长豆角在烹制之前最好先用开水烫过,或者在锅中焯水过,这样不仅可以有效消除豆角上的农药残留,而且豆角也更容易炒熟,否则直接炒是要很长时间才能炒软的,而且味道也没那么好吃。
2、豆角烫过之后过一遍凉水也能就让豆角更好吃,口感更加爽脆。
3、豆角在烹制的过程中一定要保证熟透,否则不仅口感不好,而且可能会导致中毒。
豌豆角炒肉的做法大全豌豆角炒肉是豌豆角的家常做法之一,那么豌豆角炒肉的做法大全是什么呢?新鲜豌豆荚去壳,取出豆粒待用,豌豆粒流水清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟,大蒜子切米,小米辣切圈,香菇泡发切丁,酸菜浸泡清洗干净切碎,五花肉手剁成肉泥,用蛋清和少许盐腌制片刻,坐锅起油,将肉泥滑散,盛出待用。坐锅起
一、豆角炒肉的做法豆角炒肉的做法是什么?豆角炒肉有哪些做法呢?豆角炒肉是一道色香味俱全的家常菜,豆角咸鲜嫩脆,肉丝味香,特别适合做下酒菜。豆角炒肉的做法是什么呢?主料:猪肋条肉(五花肉)200克辅料:豆角150克调料:大葱3克,姜3克,料酒
大家都知道豆角炒肉是一道非常简单又可口的饭菜,但是豆角炒肉的营养价值你真的知道吗?煮熟的豆角是营养非常丰富的,但是生的豆角却是有毒的,会损害人体的健康,在烹饪中,我们要特别清楚豆角炒肉的注意事项。
Hash:4474560c7e2becc6844f5729077f154a626896ec
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。