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海带的营养价值很高,由于它具有独特的
降脂抗凝作用,被誉为人体动脉
血管的
清道夫。
国内近年来的研究表明,
海带富含大量
不饱和脂肪酸,能清除附着在
血管壁上的
胆固醇;海带中含有的食物纤维
褐藻酸,可以
调理肠胃,促进
胆固醇的排泄;海带中还含有丰富的
钙质,可降低人体对胆固醇的吸收,降
低血压。研究显示,
血脂高的人长期吃海带,可以有效防治
心脑血管疾病。
王惠琴介绍三个海带降脂
食疗方:◆酸辣
海带丝做法:1.将海带泡好洗净,切成细丝,放在开
水中焯一下,捞出控干水分;2.撒上
盐、蒜、姜,倒上
醋,还可以加少许
白糖,拌匀盛盘;3.待炒锅中的
花生油烧热时,放入
花椒,趁热浇在海带上即成。
提示:喜欢吃酸辣口味的人,炸
花椒的时候可以放几个干红
辣椒,味道更好。切记,要少放油。
◆
排骨海带汤做法:1.将
排骨洗净,用滚水焯一下去掉血水;2.
冬瓜切成小块,海带发好后切成块;3.在锅中加入冷水、姜片、
大茴香、
葱段、排骨,先用中
火烧开,再改小火;4.约1小时后,排骨快要炖烂时,加入海带、
冬瓜,炖至排骨烂熟。
提示:吃的时候,在碗里加盐和
味精即可。需要注意的是,排骨最好是小排,炖的时候尽量把油撇掉。
◆
绿豆海带汤做法:1.把海带洗净切成细丝,用
开水烫一下捞出;2.锅内加入1200毫升清水,再放入
大米60克、
绿豆60克、鲜海带200克、
陈皮6克;3.用旺火烧开后,改用慢火煮至绿豆开花,放入白糖即可。
提示:不喜欢吃
甜食的人可以不放白糖,改放盐、
姜末和
味精调味。
海带降压降脂,吃海带有4个禁忌
海带属于健康菜的一种,它的功效包括护发,降压、降脂等等。但海带也有禁忌,下面我们就来一起看一看。吃海带的6种功效1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
海带降压降脂,吃海带有4个禁忌饮食禁忌
海带属于健康菜的一种,它的功效包括护发,降压、降脂等等。但海带也有禁忌,下面我们就来一起看一看。吃海带的6种功效1、防治甲状腺肿海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;2、降压海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;3、降脂海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血
食用海带降压降脂吃海带有三个饮食禁忌
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降
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