材料:青菜(油菜)、面筋、火腿肠、香菇各适量。 辅 料:油、芝麻油、盐、酱油、蒜头、葱、淀粉。
1、把油菜去头,用手然后用手掰开,用水洗干净(最好买回来的时候油菜就用水加点盐泡半个小时去农药)。
2、面筋用刀对半切开,放在烧有开水的锅中飞水,捞起备用。
4、油菜择洗干净,入沸水中焯1分钟,捞出晾凉,沥干水分,备用。
5、热锅后放油,蒜碎炒香,先把香菇先炒一下,把油菜倒入锅中快速翻炒。加盐,再翻炒直至均匀为止。
6、倒入面筋和火腿肠片大火翻炒。淋入酱油和芝麻油。可以放少许开水,翻炒均匀。
7、再用淀粉勾芡收汁撒上葱花即可。
一道简单的青菜炒面筋出锅了,爽脆可口,不会油腻,色泽好看,让人胃口大增。别看它做法简单,营养可不简单了,可以却满足人体所需的很多微元素。
青菜炒面筋做法材料:青菜(油菜)、面筋、火腿肠、香菇各适量。辅料:油、芝麻油、盐、酱油、蒜头、葱、淀粉。1、把油菜去头,用手然后用手掰开,用水洗干净(最好买回来的时候油菜就用水加点盐泡半个小时去农药)。2、面筋用刀对半切开,
油面筋炒青菜油面筋是非常受人们欢迎的一道食材。而在日常生活中,最常见的油面筋菜式就是油面筋炒青菜了。其实油面筋炒青菜也有同样的作用。综上所述,油面筋炒青菜是一道非常有营养价值的菜肴,适合一般人日常食用。油面筋炒青菜的饮食禁忌油面筋炒青菜是一道健康的下饭菜。此外,油面筋炒青菜虽然好吃又健康,但也不能过多的食用,特别是孕妇和幼儿。
加盐,再翻炒直至均匀为止。淋入酱油和芝麻油。一道简单的青菜炒面筋出锅了,爽脆可口,不会油腻,色泽好看,让人胃口大增。
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