青菜炒面筋营养价值
BY：大叔18岁 2024-08-18 12:19:43 881 ℃
青菜的营养：
1、提供营养，强身健体含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性， 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止胆固醇形成，从而保持血管弹性。
3、防癌抗癌 ， 青菜中所含的维生素C，，含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
面筋营养：
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。
面筋是介于豆类和动物性食物之间的特殊食物，适合大人和小孩食用。除油面筋外（油面筋是把面筋揉成小圆团放在油锅中快速高温炸出来的，热量高），面筋特别适合肥胖者食用即保证了蛋白质的供给，又限制了热量的。
当这两种食物炒在一起时，油菜中和了面筋的油腻，而油菜适合与食用油搭配做菜，正好可以吸收面筋的油份。面筋又吸收了油菜的汁更软。
青菜炒面筋
青菜炒面筋做法材料：青菜（油菜）、面筋、火腿肠、香菇各适量。辅料：油、芝麻油、盐、酱油、蒜头、葱、淀粉。1、把油菜去头，用手然后用手掰开，用水洗干净（最好买回来的时候油菜就用水加点盐泡半个小时去农药）。2、面筋用刀对半切开，
油面筋炒青菜
油面筋炒青菜油面筋是非常受人们欢迎的一道食材。而在日常生活中，最常见的油面筋菜式就是油面筋炒青菜了。其实油面筋炒青菜也有同样的作用。综上所述，油面筋炒青菜是一道非常有营养价值的菜肴，适合一般人日常食用。油面筋炒青菜的饮食禁忌油面筋炒青菜是一道健康的下饭菜。此外，油面筋炒青菜虽然好吃又健康，但也不能过多的食用，特别是孕妇和幼儿。
青菜炒面筋做法
加盐，再翻炒直至均匀为止。淋入酱油和芝麻油。一道简单的青菜炒面筋出锅了，爽脆可口，不会油腻，色泽好看，让人胃口大增。
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