面筋又分油面筋、水面筋、烤麸几种。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等,是百姓餐桌上的常见菜肴。那它的营养成分怎么样?
每100克油面筋营养成分:能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克; 所以油面筋虽然热量高,但它还是富含其他很多的微量元素的,适合人体的吸收。特别是油面筋可以和很多蔬菜搭配,所以在补充热量的同时,还可以补充的丰富的营养。
油面筋的营养价值
油面筋的营养价值油面筋的营养价值是非常高的,我们大家日常生活中适当的食用一些油面筋,对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的,油面筋中含有丰富的蛋白质以及无机盐,钙,磷,铁等等这些营养物质,这些营养物质对于促进我们人体的健康都是非常的有好处的,并且还可以帮助我们大家有效的预防营养缺乏的情况出现。所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些油面筋的,对于孕妇自身的健康以及体内胎儿的健康都是非常的有好处的。
油面筋炒青菜的营养
油面筋是由面筋经过油炸得来的,本质上讲还是面筋。所以面筋有的营养价值,油面筋也有保留。面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后得到的一种特殊蛋白质食品,含有特别高的蛋白质。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。综上所述,油面筋炒青菜是一道非常有营养价值的菜肴,适合一般人日常食用。
红烧油面筋的营养价值
面筋又分油面筋、水面筋、烤麸几种。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等,是百姓餐桌上的常见菜肴。特别是油面筋可以和很多蔬菜搭配,所以在补充热量的同时,还可以补充的丰富的营养。
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