毛豆和黄豆的营养
BY：大叔18岁 2024-07-04 21:28:27 517 ℃
大豆的营养价值是非常高的，很多人都喜欢早餐喝黄豆榨成的豆浆，不仅营养还非常美味。而毛豆在日常生活当中也是经常出现在餐桌上，到底营养几何？我们看过毛豆和黄豆的营养就知晓！
毛豆的营养：
毛豆有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
黄豆的营养：
黄豆一般被称为大豆，大豆含的营养素比较全面，豆类的脂肪含且因种类不同相差很大，大豆含18%左右，故可作为食油原料。大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。毛豆是黄豆吗 原来毛豆长大了叫黄豆
毛豆是黄豆吗其实，毛豆就是黄豆，它们是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实，毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。毛豆和黄豆有什么区别毛豆和黄豆没有本质区别，最大的区别就是，毛豆是新鲜的果实，颜色是绿色的；而黄豆是晒干的果实，颜色为黄色。
青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变
青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的，都是同一种植物,都是大豆类（黄豆）。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。
毛豆和黄豆的区别
毛豆和黄豆的区别豆浆油条是中国的传统早餐，而豆浆就是黄豆制成的。很多人对于黄豆非常熟悉，而在提到黄豆的时候，往往都会说到毛豆，毛豆不是翠绿的那种吗？这两者究竟有什么联系呢。一起来看看毛豆和黄豆的区别吧！毛豆又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是
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