韭菜炒蚬子的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 18:31:42 159 ℃
韭菜与蚬子都是营养价值极高的食材，二者合炒的韭菜炒蚬子不仅在味道上是绝配，还是一道不可多得的营养佳肴。下面一起来了解下韭菜炒蚬子的营养价值吧。
一、韭菜的营养价值
1、韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。
2、韭菜含有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物造成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于提高人体免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
二、蚬子的营养价值
蚬子含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，其所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果；蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经，可清热，利湿，解毒，治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。
韭菜的营养价值,韭菜怎么吃及韭菜的好处
一、韭菜有什么营养价值呢1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。3.韭菜中含有较多
韭菜花的功效,韭菜花营养分析
一、韭菜花的功效与作用1、促进食欲韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且，硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。2、预防肠癌、降低血脂韭菜花
韭菜能放几天,韭菜的营养价值
另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。把韭菜，虾米、鸡蛋末放入大碗内。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。5、熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。
Hash：122c135e354325a3d3fcd45ee5bd1c80cef1b93d
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。