韩国人很喜欢将鱼干熬汤喝,经过晒制的鱼干,依然保留了明太鱼的清香,变得干脆明太鱼干用来煮汤或者烤熟味道都是十分赞的,对于喜欢烧烤的人来说,烤明太鱼干是不可不试的一道美味。烤明太鱼干的时候加上各种调料,尤其要加韩国特质的辣酱,那辣爽停不了。韩国真是爱吃能吃辣的民族。
烤明太鱼干
原料:干明太鱼、葱、芝麻、烤鱼料酱油、蒜末、白糖、葱末、辣椒粉、芝麻盐、香油、香油酱、酱油、香油。
做法:
2、鱼皮上打花刀,打花刀时不要太深。
3、香油酱材料混合在一起制作成香油酱,然后将其涂在鱼块上。
4、将鱼干置于铁架子上稍微烤一下。
5、把烤鱼料材料混合在一起制作成酱料,将其涂在已经烤的鱼块上。
6、继续将鱼干放在铁架子上烤,涂料、烧烤如此反复进行两三次。
7、烤好的鱼上面撒上香葱末和芝麻即可。
明太鱼干怎么吃广东人常用明太鱼干一来煲汤或者煲粥,现在小编就给大家介绍一下明太鱼干的一种吃法——明太鱼干汤。材料:明太鱼干350克,豆芽100克,豆腐500克,鸡蛋2个,葱、辣椒、蒜、油、盐适量。做法:1、将豆芽掐去根须和头部然后洗净,葱切
明太鱼干汤一般鱼干用来煲汤的话,就有一种鲜甜的味道在里面。小编就给大家介绍一道可口的汤——明太鱼干汤。材料:明太鱼干350克,豆芽100克,豆腐500克,鸡蛋2个,葱、辣椒、蒜、油、盐适量。做法:1、将豆芽掐去根须和头部然后洗净,葱切成葱花,蒜拍成蒜泥。2、将豆腐切成手指粗细的条,辣椒斜切成片。3、
拌明太鱼干的做法明太鱼全身是宝,它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。今天妈网百科主要给大家介绍一下拌明太鱼干的做法,更多精彩内容尽在妈网百科。主料:明太鱼干
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