更新时间:2024-07-08 23:27:15

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烤明太鱼干的做法

BY:大叔18岁 2024-07-08 23:27:15 1310 ℃

烤明太鱼干的做法

韩国人很喜欢将鱼干熬汤喝,经过晒制的鱼干,依然保留了明太鱼的清香,变得干脆明太鱼干用来煮汤或者烤熟味道都是十分赞的,对于喜欢烧烤的人来说,烤明太鱼干是不可不试的一道美味。烤明太鱼干的时候加上各种调料,尤其要加韩国特质的辣酱,那辣爽停不了。韩国真是爱吃能吃辣的民族。

烤明太鱼干

原料:干明太鱼、芝麻烤鱼酱油、蒜末、白糖、葱末、辣椒粉芝麻香油香油酱、酱油、香油。

做法:

1、明太鱼干用水泡软,然后将鱼肉切段。

2、鱼皮上打花刀,打花刀时不要太深。

3、香油酱材料混合在一起制作成香油酱,然后将其涂在鱼块上。

4、将鱼干置于架子上稍微烤一下。

5、把烤鱼料材料混合在一起制作成酱料,将其涂在已经烤的鱼块上。

6、继续将鱼干放在铁架子上烤,涂料、烧烤如此反复进行两三次。

7、烤好的鱼上面撒上香葱末和芝麻即可。

明太鱼干

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拌明太鱼干

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