花蛤蜊的食用方法
BY：大叔18岁 2024-08-20 12:52:27 185 ℃
花蛤蜊算是很常见的贝类，而且花蛤蜊也算是美食界的宠儿，而很多厨师更是研究出了花蛤蜊的各种烹饪方法，让大家更全面的享受这道美食，而下面我们就简要介绍下花蛤蜊较为常见的几种烹饪方法。
元宝花蛤
材料：花蛤、肉馅、蛋清、枸杞、马蹄、葱、姜、红椒、香菜、油菜、盐、鸡精、料酒、香油、白糖、白胡椒粉、淀粉。
做法：
1、肉馅中加入马蹄末、蛋清、葱姜末、白胡椒粉、盐、香油、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀；
2、花蛤过水焯一下，将肉取出，壳中先放入一层肉馅，加上文蛤肉，再用肉馅将文蛤包住，逐个做好后抹上一层蛋清，每个花蛤上点缀一粒枸杞，开锅后蒸7-8分钟即可；
3、将油菜焯熟摆盘，蒸好的文蛤放在中间，撒上香菜丝、葱丝、红椒丝，淋豉油汁即可。
花蛤蒸蛋
材料：花蛤300克、鸡蛋4个、高汤1大匙、料酒1大匙、精盐1小匙；
1、花蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用；
3、放进蒸锅中蒸至花蛤开口即可端出；
冬瓜花蛤汤
材料：冬瓜300克、花蛤300克、香葱2棵、生姜1小块、料酒1大匙30克、胡椒粉1小匙3克、精盐2小匙6克、味精1小匙3克。
做法
1、冬瓜去皮去籽，切成5毫米厚的块；生姜拍碎、香葱洗净切段。
2、花蛤用清水清洗干净，放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽去腥味。
3、待花蛤张开后，除去内脏及泥沙。
4、往汤碗内倒水，放入花蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出。
蛤蜊_蛤蜊的做法大全，蛤蜊的营养价值，蛤蜊怎么做好吃
蛤蜊的介绍蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想
蛤蜊的选购_蛤蜊的存储
蛤蜊的选购选购文蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则文蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则文蛤是活的。另外，检查一下蛤蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。蛤蜊的存储水养。蛤蜊的食用方法蛤蜊等贝类本
花蛤蜊_花蛤蜊的营养
花蛤蜊的营养花蛤蜊的味道鲜美，营养也是很高的，但是很多人不是很清楚，花蛤蜊的营养是什么呢？花蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里，会调节膀胱的流动循环，对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用。花蛤蜊中含有的营养物质比较全面，味道也很是鲜美鲜美，是一种物美价廉的海产品。其中含有丰富的蛋白质、
Hash：9c92876e5e51b244f5a725ba6d2e129c97f9ba4e
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。