辣炒鸟贝的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-17 22:39:01 1424 ℃

鸟贝的营养价值非常高，而且相对全面，在贝类之中算是性价比很高的一种。鸟贝到底能为人体补充哪些营养物质呢？一起来看看辣炒鸟贝的营养价值到底有多高。

1、鸟贝肉中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的作用，而且蛋白质的补充也有利于生长发育。

2、鸟贝富含钙质，钙是骨骼发育的基本元素，适当补充钙质也能调节酶的活性，钙元素会参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿，维持人体的酸碱平衡等。

3、鸟贝富含磷，磷是构成骨骼和牙齿的主要物质之一，适当补充能促进成长及身体组织器官的修复，能为人体供给能量与活力。

4、鸟贝肉还含有丰富的维生素E，对于女性来说能有效抗衰老，防止皮肤色素沉着。

5、鸟贝中丰富的铁质能帮助补血，而且吸收效果很好，因此也是皮肤没有光泽、手脚冰冷的贫血人士的食疗佳品。

鸟贝的功效与作用1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育；2.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节；3.富含钙，钙是

鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝。鸟贝是一种海洋贝类生物，通常生活在海滩边的泥沙下。鲜活鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点缀有被凹槽分开的平滑的螺旋状罗纹。铰链骨板很小并且弯曲得很厉害。左瓣的铰链中央有两颗很小的扩散状齿

鸟贝的营养价值在贝类中有着很高的地位。鸟贝肉不仅仅吃起来可口，营养成分也是非常丰富的。食用鸟贝能为人体补充丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等营养素，对健康益处多多。

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