河蚌汤有什么营养
BY：大叔18岁 2024-07-19 02:27:34 318 ℃
河蚌是一种普通的贝壳类水生动物，也是人们餐桌上常见的鲜美食材。河蚌味甘咸、性寒，入肝、肾经，有清热解毒，滋阴明目之功效。河蚌汤是河蚌最营养的做法之一，河蚌汤的营养价值很高，适量饮用可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。河蚌不仅可以食用，而且还可以入药，不管是蚌肉还是蚌壳都有一定的价值。
河蚌的蚌肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2等营养素。另外蚌壳还能中和胃酸，所以在煮河蚌汤的时候最好要将蚌壳一同放入熬煮，这样营养成分更加全面多样。
蚌壳本身还可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能。
河蚌汤是由河蚌肉与蚌壳一同熬制而成的，两者的营养价值互相累加，很好的融入汤品中，更利于人体吸收。由此可见，河蚌是上好的食品和药材，适当食用对人体也是益处多多。
家常河蚌怎么做好吃又营养_河蚌的几种鲜美做法推荐
下面就来告诉大家河蚌的做法大全!
河蚌怎么洗？河蚌的营养价值
河蚌的营养价值河蚌怎么洗河蚌的种营养价值较高，蛋白质含量占可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常要对它进行清洗处理。那么，河蚌怎么洗才能做到使河蚌最干净，吃着最放心呢？河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。怎样挑选河蚌河蚌又名瓦楞子，是我国的特产。富含蛋白质具有维持钾钠平衡；消除水肿。
河蚌_河蚌的做法
河蚌的营养价值吃河蚌，能够治疗烦热、消渴、雪崩、目赤、湿疹等疾病，具有明显的清热解毒、滋阴明目功效。因此适合阴虚内热人群、患有痔疮人群、癌症患者、糖尿病患者等食用。1、河蚌中的蛋白质，能够维持钾钠微量元素平衡，消除水肿，提高身体免疫力，降低血压，对身体发育有帮助。2、河蚌的磷，能促进骨骼生长，修复身
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