![小鱿鱼的营养价值 小鱿鱼的营养价值](/uploads/images/article/2022/05/fd28aec8d13b75d759de07870d9b08c9.jpg)
小鱿鱼可供鲜食或干制,不管是哪种做法,口感都十分鲜美,令人回味无穷。小鱿鱼不仅味道好,而且营养价值也很高,它的体内含有海洋赐予人类的天然水产蛋白质。那么,小鱿鱼的营养价值具有有哪些?小鱿鱼中富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼!除此之外,鲜活的小鱿鱼不仅蛋白质含量高达16%~20%,而且脂肪含量极低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。
另外,值得一提的是,鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇。因此适当吃些小鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时,吃鱿鱼还能补充脑力、预防老年痴呆症等。除此之外,小鱿鱼中含有的丰富的钙、磷、铁元素对骨骼发育和造血功能十分有益,多吃点小鱿鱼还可预防贫血。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,这对于爱美的吃货来说是莫大的福利啦!
鱿鱼的营养价值,鱿鱼的营养价值
一、鱿鱼是什么鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫枪乌贼;一种
鱿鱼的营养价值-鱿鱼的介绍
鱿鱼的营养价值-鱿鱼的介绍鱿鱼的介绍鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,热量低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。鱿鱼的的适用人群鱿鱼一般人均能食用。
干鱿鱼和鲜鱿鱼营养上有何区别
干鱿鱼可以补充丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类的营养物质要高很多,可以补充钙质,碳刷化合物等等。干鱿鱼和新鲜由于在营养上的区别,上面已经给大家介绍了相关的内容了。
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