蕨菜干怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-08-16 17:17:31 1121 ℃
蕨菜干虽然没有新鲜蕨菜那样味道鲜美，但烹饪出来的食物依然是深受大家的喜欢。蕨菜干的做法多种多样，可与肉或其他蔬菜配料烧、炒、炖、蒸等。今天为大家推荐两款蕨菜干的做法。
蕨菜干焖五花肉
做法：
1、蕨菜干泡发24小时洗净切段。
2、五花肉切片，姜切片。
3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香，煸至两面金黄。
4、倒入两勺李锦记海鲜酱，再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒匀上色。
5、倒入蕨菜干一起翻炒2分钟左右，加适量的盐，加适量的水，中小火焖煮。
6、十分钟左右揭盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。
蕨菜干炒腊肉
做法：
1、将蕨菜干提前用温水泡发，清洗干净后，下入煮沸的水中焯烫5分钟左右，捞出之后切成3厘米左右的段备用。
2、在焯烫蕨菜干时，在锅中用小火煎一下腊肉，等腊肉出油，原本白色的油脂变得金黄，边缘卷起即可捞出。
3、继续将油加热到，爆香葱段，下蕨菜干翻炒之后加入煎好的腊肉，加入适量豆瓣酱，淋入一小勺酱油上色，一小勺糖拌匀，然后添加适量高汤用大火收干，最后根据口味加入适量盐和鸡精调味即可。
蕨菜干_蕨菜干怎么做好吃
蕨菜干怎么做好吃蕨菜干要泡水之后才能开始炒，不然很难熟，通常蕨菜干怎么做好吃呢？干蕨菜炖肉皮：提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。放入切好的肉皮继续
蕨菜干有毒吗 蕨菜干怎么做好吃
新鲜的蕨菜如果说在经过脱水和风干这两道工序之后，就会成为蕨菜干。蕨菜干有毒吗大家不用担心，蕨菜干是没有毒的，因此大家可以放心的食用。蕨菜干怎么做好吃既然我们知道了蕨菜干对于我们人体的作用，很多人都迫不及待的想尝试一下。但是因为很多人不常做蕨菜干，也不知道蕨菜干怎么做会比较好吃。其实蕨菜干炒肉是一种非常不错的选择，蕨菜干如果和肉搭配，所产生的营养物质会很丰富。下面大家就跟着我们一起来看看这道蕨菜干炒肉怎么做吧。另外我们还介绍了蕨菜干炒肉，如果大家想要试一下蕨菜干的味道，可以尝试着用这道菜。
蕨菜的做法蕨菜干
原料：蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜做法：1、蕨菜干提前用温水泡发，至菜干变软，沥干水分，切寸段备用;2、红薯粉条提前用温水泡发至无硬芯，捞出冲凉，沥干水分备用;3、五花肉切厚片备用;4、锅烧热后，下入五花肉用小火干煸;5、逼
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