土豆丝炒胡萝卜丝是一道家常菜。土豆和胡萝卜都是对人体非常有益的食物,多吃土豆和胡萝卜是有用的。土豆丝炒胡萝卜丝的做法也不难,具体的做法,我们可以参考下面的两种做法。
做法一:
食材准备:土豆、胡萝卜、油、盐、花椒粉、白醋、洋葱、蒜瓣、味精、酱油
制作步骤:
1、将土豆去皮洗净,切丝,放在清水里泡一会;
2、将胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜瓣切末备用;
3、锅中热油,放入胡萝卜丝煸炒;
4、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香;
5、将土豆丝放入锅里,继续翻炒;
6、在锅中加入适量花椒粉以及酱油,翻炒均匀,再加入适量水,盖上盖,煮5-6分钟;
7、汤汁收得差不多时,加入蒜末,再淋上白醋和味精,炒匀即可。
做法二:
食材准备:土豆、胡萝卜、油、盐、花椒粒、酱油、醋、葱、干辣椒丝、味精、蒜
制作步骤:
1、将土豆切丝,随后用清水清洗几遍;
2、胡萝卜切丝,葱蒜切末,备好干辣椒丝;
3、锅中热油,放入花椒粒小火炒香;
4、放入胡萝卜丝、葱末和辣椒丝,翻炒出香味;
5、放入土豆丝翻炒,再根据个人口味依次放入盐、酱油、清水,将土豆丝炒熟;
6、放入蒜末炒匀,再淋上适量白醋,调入味精,炒匀即可。
一、胡萝卜的品种红森属杂交品种,芯细,根色、芯色不仅着色好,而且有甜味,口感好;根形呈长圆筒形。中熟品种,吸肥性强,耐寒性优,青肩的发生极少;即使在2-3月晚收品质也很好。须根少,表面非常光滑。日本杂交胡萝卜根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田间保持力好;根色浓,红心,表皮光滑,品质非常
一、胡萝卜的禁忌1、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。2、
一、胡萝卜丝的做法胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等,能为人体提供丰富的维生素A,而且低热量,是减肥一族的理想美味。胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收,炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法。下面为大家介绍几种胡萝卜丝的做法。素炒胡萝卜丝材料:胡萝卜调料:油、盐、蒜、生抽
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