海底椰鸡汤的做法是很简单的,但要做出清甜而不腻,好喝又清香确实有些小技巧的。首先在材料上我们可以选则土鸡或乌鸡,肉质相对来说会更有劲道紧致再者也更营养些,海底椰选择较为嫩的软的,老的煮出来会比较硬和柴。具体做法:
1、火腿炖海底椰鸡汤
材料:土鸡、金华火腿、海底椰、百合、麦冬、红枣、枸杞、姜。首先要将土鸡洗净,然后和足量的凉水一起入锅;上火煮沸后,要用勺子撇净浮沫,这时候再加入姜片;放入切成小块金华火腿,火腿本身带有盐分不需要再在汤里加其他调味料了;将海底椰、百合、麦冬分别装入纱布包好后扎紧,放入锅中一起炖,这样的做法是为了使炖出来的汤头清澈;在小火炖煮半小时左右的时候我们就可以放入红枣了,再继续煲个30分钟左右;加入枸杞熄火等待五分钟,便可以食用了。由于海底椰、百合与麦冬自身味道都比较清淡所以很容易入口。该汤不仅对润肺止咳、滋润养颜,也是老少皆宜的。
2、清甜海底椰鸡汤
材料:鸡、海底椰、枸杞、盐、姜、蜜枣。将海底椰(约50克)洗净备用。再拿一小撮的红枣和一个蜜枣洗净备用。将姜去皮切成片状。将洗净的鸡切好,用热水稍微氽一下便可,以去掉血水。在炖盅中加入适量的水、事先准备好的鸡、枸杞、蜜枣、海底椰、姜片,盖上用煲汤模式炖两个小时便可。可以加入适量的盐调味。
海底椰鸡汤的做法海底椰鸡汤的做法是很简单的,但要做出清甜而不腻,好喝又清香确实有些小技巧的。首先在材料上我们可以选则土鸡或乌鸡,肉质相对来说会更有劲道紧致再者也更营养些,海底椰选择较为嫩的软的,老的煮出来会比较硬和柴。具体做法:1、火腿炖海
乌鸡是大家在饮食当中经常见到的肉食,也是现代人们饮食当中必不可少的食物,乌鸡的作用很大,可以有效的改善一些身体疾病,尤其是对于长期体虚或者是体质差的患者对于产妇和女性都有很大的好处,乌鸡海底椰汤是一道非常滋补又美味的汤品,下面让我们一起来学习一下这道汤的做法。海底椰的保存方法10个月至两年放到阴凉干燥地方保存即可。
海底椰响螺乌鸡汤的营养价值海底椰响螺乌鸡汤的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、氨基酸、维生素等多种营养成分。乌鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美、营养丰富,如此搭配炖出的海底椰响螺乌鸡汤是一款滋补而又不上火的好汤。
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