青椒牛肉粒的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-19 12:55:56 1390 ℃

牛肉是很多人的挚爱，在中国人消费的肉类中仅次于猪肉，蛋白质高而脂肪含量低，味道更是鲜美。

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2、牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

牛肉含钾、锌、镁和蛋白质。钾、锌是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质。促进肌肉生长，增强免疫力。

4、青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。具有解热、镇痛、增进食欲、助消化的功效。

5、青椒还可以防癌，青椒含有的辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

6、爱美的女性也可以经常食用青椒，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，具有降脂减肥的功效。

一盘热腾腾、香喷喷的青椒牛肉粒就诞生啦！制作青椒牛肉粒的技巧要想把青椒牛肉粒做的好吃，技巧主要在于选材和烹饪。青椒牛肉粒的营养价值牛肉是很多人的挚爱，在中国人消费的肉类中仅次于猪肉，蛋白质高而脂肪含量低，味道更是鲜美。青椒牛肉粒的功效古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。

青椒牛肉丝的做法原料牛肉300克，青椒200克，油3大匙。青椒丝入滚水约1分钟捞起。注意青椒和牛肉在炒的时候不宜过久，否则会影响口感。吃青椒牛肉丝会上火吗青椒也属于椒类蔬菜，它含有丰富的维生素C，和牛肉一起搭配炒，是否会上火呢？

青椒牛肉片的做法青椒牛肉片营养丰富，操作简单，是日常生活中经常会吃到的菜肴。下面我们就来具体看一下青椒牛肉片怎么制作。原料：瘦牛肉、紫苏、青椒、姜、蒜调料：油、盐、蚝油、嫩肉粉、酱油、糖、孜然、料酒、味精小贴士：有的品牌蚝油味道会偏甜，这时就要酌情放糖或不放。做法：1、牛肉横切成0.2-0.3厘

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