胡萝卜炒猪肝的做法
BY：大叔18岁 2024-07-18 18:36:17 1564 ℃
做法一
做法：
3、锅内倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片。
4、划至七八成熟，捞出冲净浮沫后控干水分
5、胡萝卜洗净切成薄片。
6、锅内放少许花生油，用姜丝蒜片爆锅。
7、加入胡萝卜略炒。
8、倒入猪肝翻炒几下。
10、大火快速翻炒5分钟，撒上葱花出锅。
做法二
材料：猪肝、胡萝卜
做法：
2、胡萝卜切片。
3、准备好大葱和姜片。
4、锅内放植物油，下姜片爆香锅。
5、猪肝和大葱下锅大火翻炒。
6、放适量的盐，猪肝7成熟是出锅。
7、锅内的余油重新烧热，下胡萝卜入锅翻炒。
8、炒至胡萝卜变色后放适量的盐。
9、略翻炒后，猪肝下锅一同煸炒。
10、放入老抽翻炒。
11、炒至胡萝卜变成橘红色，即可出锅。出锅前放入少量的蚝油提鲜。
胡萝卜炒猪肝
胡萝卜炒猪肝的做法做法一材料：胡萝卜、猪肝调料：花生油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉做法：1、将猪肝用牛奶浸泡后冲洗干净，切成薄片。2、加盐、鸡精、湿淀粉将猪肝拌匀。3、锅内倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片。4、划至七八成熟，捞出冲净浮沫后控干水分5、胡萝卜洗净切成薄片。6、锅内放
胡萝卜炒猪肝：养肝明目、健脾
功效：胡萝卜性平、味甘，富含大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，能够促进肠道蠕动、促进细胞发育、帮助提高机体免疫力以及对铁的吸收，和猪肝同炒，具有养肝明目、补血健脾的功效，对夜盲症、视力下降等有辅助疗效。
胡萝卜炒猪肝的功效
猪肝营养丰富，美味可口，和胡萝卜同炒，不但具有补气养血和补肝明目的作用，还有以下几种功效。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
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