莴笋,生在在微酸性的土壤之中,在乡村田地里,一片一片莴笋,翠绿的颜色,生机勃勃,足以成为一道令人动容的风景。莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分,含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效。莴笋可以凉拌,可以清蒸,可以小炒,下面小编给大家带来一道美食,“莴笋炒肉”。
制法:
1、瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀,莴笋去皮后切成丝;蒜切粒,生姜切丝,葱切花。
2、热锅放油,下入肉丝炒至变色后舀出待用。
3、往锅中放油,倒入姜丝与大蒜爆香后下入莴笋丝,翻炒。
4、倒入辣椒和肉丝,翻炒。
原料:瘦肉,莴笋一条,胡萝卜,生姜,葱,生抽,淀粉。
制法:
1、瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀,莴笋去皮后切成丝;蒜切粒,生姜切丝,葱切花。
2、热锅放油,下入肉丝炒至变色后舀出待用。
3、往锅中放油,倒入姜丝与大蒜爆香后下入莴笋丝和胡萝卜,翻炒。
4、加入炒好的肉丝,和莴笋胡萝卜一起翻炒。
5、加入适量的盐、葱花、生抽即可。
莴笋炒虾仁的做法莴笋物美价廉,它含有丰富的食用纤维和矿物质元素,对人体骨骼生长和基础代谢有促进作用。它的肉质细嫩,可以各种食材配搭烹制,焖、炒、拌、煮皆可,这次则推荐莴笋炒虾仁。爽口弹牙的虾仁配上清脆的莴笋共烹,惹人垂涎。用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤
一、莴笋炒肉的做法大全莴笋,生在在微酸性的土壤之中,在乡村田地里,一片一片莴笋,翠绿的颜色,生机勃勃,足以成为一道令人动容的风景。莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分,含钾丰富而钠含量低,适合高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。莴笋叶中含较多的菊糖类物质,有镇静、安眠的功效。
食材莴笋300克木耳10克瘦肉100克食盐适量生抽适量淀粉适量准备好所需要的材料莴笋切成片木耳要先用水泡开先把肉片过一下油捞起备用烧开油锅加入蒜片炒香,加入莴笋快速翻炒,加入少许的水盖上锅盖煮上1分钟加入肉片快速翻炒加入木耳快速翻炒,然后加入少许淀粉水这样美味的莴笋木耳炒肉片就做好了注意事项木耳一定要用冷水浸泡,如果用热水的话就会变得粘粘的不好吃了
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