不少人在过了食用新鲜桑葚的季节,还经常食用桑葚干来治疗失眠。桑葚干的食用方法也很多,除了泡水、泡酒、煲汤、煮粥之外,还可以用于制作甜品。接下来,妈网百科为大家介绍几种桑葚干的家常做法。
材料:桑葚干25克,牛骨250~500克
1、将桑葚子洗干净,加酒、糖少许蒸制。
2、将牛骨置深锅中,用水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子。
4、开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚牛骨汤有滋阴补血、益肾强筋的功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有显著疗效。
桑葚蜜膏
材料:蜂蜜300克,桑葚干500克
1、先将桑葚淘洗干净,然后倒入盛有清水的砂锅中,用大火煎30分钟后把煎汁倒出。
2、往砂锅里续上适量开水,盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出,续上开水,再煎一次,30分钟后,把第三次的煎汁也倒出来。
3、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅,再用大火煎煮。
4、等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜,继续熬煮,沸时关火即可。
5、冷却之后装入瓶中备用,以便长期服用。如果想完全做成块状的,还可以在熬煮时加点琼脂。
服用时,一次半勺到一勺,早晚各一次,最好饭后吃,建议服用三周以上,可以有效治疗失眠或神经衰弱。
材料:桑葚干60g,山药100g,生粉适量,白糖适量
1、桑葚干清洗干净备用,山药清理好,切小块待用,生粉备好待用。
2、用适量热水兑入桑椹碗里,泡出桑葚子水,倒入生粉里调匀。
3、起锅,入清水,再放入白糖适量。
4、待水开,放入切好的山药块,放入调好的桑葚生粉汁水,煮开即可。
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