红烧乌鸡的食用宜忌
BY：大叔18岁 2024-07-20 02:15:14 748 ℃
红烧乌鸡那滋味真真是极好的，因为是用的红烧的烹饪方法，做出来的乌鸡肉质不仅细嫩，而且还非常的入味。另外，红烧乌鸡不仅美味，营养价值更是比普通的鸡肉略高一筹，因此也赢得了不少人的喜食。但是，大家知道吗？在吃红烧乌鸡的时候，可是小小心以下几个方面的内容：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、因为乌鸡性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用，动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤，感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
3、服用铁制剂时不宜食用乌鸡肉。
4、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
妈网小碎语：
看来，美味又营养的红烧乌鸡也不是人人都能享受的美味佳肴的，如果你能够吃红烧乌鸡的话，那你就有口福啦，如果你不能吃红烧乌鸡的话，那就要离它远远的，因为红烧乌鸡可是一般人承受不了美食诱惑哦！乌鸡汤烹饪方法_阿胶红枣乌鸡汤
乌鸡汤烹饪方法制作材料主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克制作步骤1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。2、与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段
乌鸡_乌鸡的做法大全、营养价值
乌鸡的介绍乌骨鸡为雉科动物，别名乌鸡、丝羽乌骨鸡，主要因它的骨骼乌黑而得名。乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品
乌鸡适用人群_乌鸡用法用量
乌鸡适用人群一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。乌鸡用法用量乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，
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