![萝卜排骨汤怎么做好喝 萝卜排骨汤怎么做好喝](/uploads/images/article/2022/05/10367a6c2752b9984a7728149a424adb.jpg)
萝卜排骨汤要想做得好吃,首先要挑选新鲜的食材。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。而排骨首选肋排,因为肋排虽然肉少,但较瘦,煮出来的汤水油分少,口感嫩,价格亦比小排便宜。
排骨在熬前一定要用沸水煮几分钟,或者用滚水烫5-10分钟,然后过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,之后一次性加足冷水,将所有材料一起放入汤锅。在熬煮的过程中建议放白醋,醋有利于钙质的析出,又不破坏汤的颜色,为萝卜排骨汤的营养加分。
此外,在喝之前最好撒上一些胡椒粉,这样不仅使得汤水别具风味,而且冬天喝的时候更有暖身子的作用。
萝卜排骨汤_萝卜排骨汤怎么炖好喝
萝卜排骨汤怎么炖好喝萝卜搭配排骨做成汤是比较有营养的,但萝卜排骨汤应该怎么炖才比较好喝呢?注意要先将排骨焯水,去除肉腥味和淤血。排骨要冷水下锅,水沸腾后用勺子撇去浮沫,否则捞出排骨的时候浮沫会粘附在排骨上,排骨焯水大概两三分钟即可,排骨捞出锅后可以将排骨放入温水中清洗一下,这样炖出的排骨汤会更加清亮
山药胡萝卜排骨汤_山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗
山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗山药胡萝卜排骨汤营养又美味,那么山药胡萝卜排骨汤可以放在一起吗?山药胡萝卜排骨汤可以放在一起煮。注意排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮
萝卜排骨汤的做法,教你做萝卜排骨汤
昨天为了庆祝闺蜜的乔迁之喜,我们一起到闺蜜的新居吃饭。给我们做饭的正好是闺蜜的妈妈,是一位非常和蔼可亲的老人。看着闺蜜的妈妈做的饭菜,我们特别有食欲,而且其中一道萝卜排骨汤更是让我们欲罢不能,没一会儿工夫就让我们吃的底朝天了。闺蜜的妈妈见我
Hash:9facab4562df570261f6c55964b95842aef54b80
标签:
萝卜排骨汤
排骨汤
萝卜
排骨
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。