丽江腊排骨火锅是一种让人难以忘怀的美食,许多人到丽江旅游都必须尝一尝才算不枉此行。那么食用丽江腊排骨火锅有什么功效?又有什么饮食禁忌呢?快跟妈网百科来看看吧!
食用功效
丽江腊排骨火锅的主料是排骨,而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
食用禁忌
猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,吃完丽江腊排骨火锅也不适宜马上喝大量的茶水。湿热痰滞内蕴者最好不要吃;肥胖、血脂较高者不宜多吃排骨的。另外,火锅一般比较热气,容易上火的人最好少吃。
牛排火锅的做法牛排火锅的成本虽然有点高,但牛排火锅很好吃,那么牛排火锅的做法是什么呢?首先八角、桂皮、干辣椒、生姜、大蒜、花椒、橘子皮、冰糖放油锅里炒香,泡点干豇豆。土豆切大块,牛排洗净焯水,用柠檬汁、料酒拌匀,下油锅翻炒。炒三分钟放酱油、盐,加水烧滚开。放到瓦罐里小火炖两个小时后加干豇豆,继续再小
生姜和老笋也是不错的选择,都是可以作为排骨火锅底料的。吃排骨火锅实际上还可以帮助我们滋养脾胃,通过合理的食用排骨火锅,是可以帮助我们保健脾胃功能的好选择。排骨火锅对强健筋骨同样有意义,主要是因为排骨火锅中含有大量的铁、锌等微量元素,这些物质是可以帮助我们强健筋骨的。
排骨火锅的做法排骨火锅,其实要有健康的吃法,所以煮排骨汤作为汤底,然后再有其他的配菜随心情、随口味而配,也是一道让人回味的菜谱呢。排骨火锅既为家常品种,又可独立成菜。由于排骨火锅中的排骨是特别适宜于气血不足,阴虚纳差的人吃。那么作为一个吃货不得不知道,排骨火锅中不能出现的食物,不能与排骨同吃的食物有哪些。
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