五花肉烧茄子是一道家常小菜,茄子吸足了五花肉的油份和香味之后特别好吃。或许很多人都只注意到它的味道,而忽略了它的营养价值。到底它有什么营养价值是你不清楚的呢?
五花肉中含有丰富的蛋白质,接近于人体蛋白质,容易被人体消化和吸收。它还含各种氨基酸,不仅数量多而且比例合适。另外,它含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可以帮助人体改善缺铁性贫血。当然,最基本的是五花肉可以为人体提供充足的热量。
茄子中含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。尤其是维生素P的含量在所有蔬菜中是出类拔萃的,甚至是让一般的水果也望尘莫及。维生素P的功能是增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。 除了这些之外,茄子纤维中含有的抑角苷,可以降低人体血液里的胆固醇含量。
五花肉烧茄子的做法若想做好五花肉烧茄子,单单靠茄子和五花肉是做不出好味道的,还需要准备好各种各种的辅料来增添香味。五花肉烧茄子的营养价值五花肉烧茄子是一道家常小菜,茄子吸足了五花肉的油份和香味之后特别好吃。五花肉烧茄子什么人不适合吃尽管五花肉烧茄子引得了很多人流下了口水,但是也并非每个人的都有口福可以吃。
若想做好五花肉烧茄子,单单靠茄子和五花肉是做不出好味道的,还需要准备好各种各种的辅料来增添香味。下面来详细看看它需要哪些配料和具体的步骤是什么吧。
五花肉烧茄子的做法最然简单,但也会是很考究一个人烹饪技术的问题。做五花肉烧茄子的时候,我们要懂得掌握其中的烹饪技巧,这样才会事倍功倍地完成烹饪任务。
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