哈密瓜不甜怎么处理 哈密瓜怎么专挑甜的

哈密瓜不甜怎么处理

1、没熟就催熟

不太熟的哈密瓜不太甜，也不建议吃，放一段时间吧，不熟不香甜。或者可以将其放在苹果旁边，放置于干燥低温环境下，经过几天时间就可变熟食用。苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨等。

当然，如果是别的原因导致的不甜，如生长环境、种类等因素，觉得不甜影响食用的可采取下面的方式来处理不甜的哈密瓜。

2、做成甜品

哈密瓜不甜，可做成甜品。将食材利用起来，同样可以做出夏日爽口的饮品如哈密瓜冰沙、哈密瓜酸奶等等。

（1）哈密瓜冰沙

材料：哈密瓜100克，蜂蜜少量，碎冰适量。

做法：将哈密瓜去皮去籽，切块。将碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中，打成果汁即可。

（2）哈密瓜酸奶

材料：哈密瓜150克，酸奶150毫升。

做法：将哈密瓜去皮、瓤，切块，放入果汁机，倒入酸奶，搅打成糊即可。

3、煮汤

哈密瓜不仅生吃甘甜，还可以做成汤饮。如果哈密瓜不甜，不妨用来煮汤，也有解渴除烦、润肺生津的功效。如：

哈密瓜苹果瘦肉汤

材料：哈密瓜300克，苹果一个，猪瘦肉150克，姜、盐适量。

做法：将哈密瓜去皮洗净，切块。苹果去核切块。将哈密瓜、苹果、瘦肉片和姜片一同放入汤锅中，加适量清水，煮沸后转小火熬两小时，加盐调味即可。

4、做果酱

哈密瓜如果不够甜，也可以做成果酱，配上面包吃，既美味可口，又帮助肠道消化，十分有益健康。

材料：哈密瓜1500克，白糖、麦芽糖适量，柠檬汁20克。

做法：哈密瓜切丁，放入锅内中火熬制，待瓜汁蒸发减半，加入白糖炒匀炒化，再加入麦芽糖转小火炒制，最后浇上柠檬汁，出锅冷却，装罐即可。

5、制面膜

哈密瓜不甜，除了可以用来做甜品、煮汤、做果酱，还可以用来做面膜。哈密瓜做成的水果面膜有很好的清洁效果。可清除毛孔废物，使肌肤有弹性。

做法：将哈密瓜去皮、切块。放入搅拌机中打成泥状。

用法：将哈密瓜泥均匀地敷在脸部，约20分钟后洗净。

此法适用于各类肤质。

哈密瓜怎么挑甜的

1、看产地

一定要选择� �疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什，珈师的瓜也非常好，产地非常重要，直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置于冰箱冷藏后食用，味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的，小贩的话可信度一般不是很高，除非你去这些地方，一定要吃那里的哈密瓜哦。

2、看瓜皮

哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看，有没有什么虫眼，裂口的地方。如果果皮有伤痕的，建议大家换一个挑选。

看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

3、看颜色

哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

4、看果柄

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

5、闻香味

用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、试硬度

挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身坚硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

7、掂重量

水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

8、看尾部

如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

9、看形状

其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的。长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

10、看瓜瓤

瓜瓤浅绿的吃时发脆，金黄瓜瓤的口感绵软，白色瓤的柔软而多汁。