青椒炒腰花宜忌人群
BY：大叔18岁 2024-07-17 19:37:22 1168 ℃
在吃猪腰子的时候，我们要注意，主要和白萝卜一起吃的话是会影响消化的，和田螺一起吃还有可能会肚子痛，而和银耳一起吃的话补肾效果会更好哦。
猪腰，是猪肾的俗称，营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。我们都知道猪腰最大的用处就是补肾。现代的男性朋友生活压力都比较大，精神会比较紧张，生理功能也会因此受到影响，有可能会出现肾亏肾虚的现象。在考虑食疗的时候，就可以选择通过猪腰子来帮助治疗啦。
猪腰是一般人群都可以食用的，尤其适合肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者，老年人肾虚耳聋、耳鸣者。但是动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，血脂偏高者、高胆固醇者和中、老年人最好不要吃。
青椒炒腰花
青椒炒腰花的做法材料：猪腰4个、柿子椒2个、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量调和油适量。做法：首先将猪腰子表面洗净别用，准备一把锋利的刀，将猪腰从侧面切开两半。切的时候可以注意到腰子中间很明显的有白色的筋膜，要刀子横着下刀，把那层筋膜全部切下来，这些都是腥臊的部位。把膜撕走之后，就可以开始切了。
青椒炒腰花的做法
材料：猪腰4个、柿子椒2个、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量调和油适量。烧开热水，将猪腰放到水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水。也焯好切好的青椒，会容易炒一点。在锅里放油，爆香葱花后入腰花翻炒。最后加入青椒翻炒，加盐，味精就可以出锅了。
青椒炒腰花的功效
正所谓以形补形，猪腰子也就是猪肾脏的俗称，所以吃猪腰子当然是可以补肾啦，因为猪腰是可以滋肾利水的。猪腰子在中医看来，味甘、咸，性平，略能补肾气，利水，作用比较缓和。腰花可以补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴，如果是有肾虚腰痛、水肿、耳聋的朋友可以食用帮助治疗，肾虚、肾亏的患者也是。手脚冰冷的女性朋友也可以通过吃腰花来改善气血循环。
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