我们都知道,咸肉其实就是用猪肉来腌制而成的,而百叶是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干。那么用咸肉来蒸百叶又有哪些营养价值呢?下面妈网百科就为我们讲解一下。
1、咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
2、百叶中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
咸肉蒸百叶的做法咸肉由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的咸肉称南肉,苏北产的咸肉称北肉。而咸肉蒸百叶又是用咸肉来做成的一种比较经典的做法。那么咸肉蒸百叶又应该怎样做呢?下面看看妈网百科的介绍就知道了。主料:五花咸肉200克、薄百叶2张、大香菇1只、上海青2棵,配料:油20克
咸肉由于味美可口,又能长期保存,所以深受消费者欢迎。中国浙江生产的咸肉称南肉,苏北产的咸肉称北肉。而咸肉蒸百叶又是用咸肉来做成的一种比较经典的做法。
咸肉蒸百叶是一道很简便的家常菜,这样的一道菜做出来也会非常的好吃,因此很多人都会喜欢。我们都知道,咸肉其实是用猪肉经过腌制而成的,那么我们在食用咸肉蒸百叶的时候,应该要注意哪些事项呢?
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