制作美味喷香的烤羊肉串,其实不用专业的烤炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉,轻轻松松就能烤出味道相当正点的烤羊肉串。什么时候想吃肉串了,就把羊肉串放进微波炉一转,美味小吃立马新鲜出炉。
羊肉串如果不想用超市中袋装冰冻过的原料,那么我们可以自己动手腌制羊肉,方法如下:
材料:羊肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、淀粉、香油、蘑菇精、五香粉、孜然粉
做法:先把羊肉切成块状,用盐、葱、姜、蘑菇精、酱油、料酒、淀粉、香油、孜然、五香粉拌在一起腌泡10分钟,然后用竹签穿串待烤即可。
完成了羊肉串的腌制,接下来就到微波炉上场的时候了:
首先,把把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟;
然后,取出将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出;
PS:需要注意的是,为了烤出更好吃的羊肉串,大家在切羊肉块的时候不能太厚或太薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。另外,微波炉靠羊肉串的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
烧烤羊肉串的做法羊肉可以做成羊肉串,烧烤的做法最好吃,那么烧烤羊肉串的做法有哪些呢?首先将买好的羊排肉剔骨,其实羊腿肉也是不错的,肥瘦均匀分开切块。准备好秘制羊肉串腌料,如果是一斤羊肉,放40克腌料即可,如果口味重的朋友,可以适量加入一些盐,可以根据自己口味来。然后60克洋葱切成小块,如果家里有榨汁
羊肉串的腌制方法要烤羊肉串就要羊肉串先入味,所以第一个步骤就是腌制羊肉串,这是决定其品味的重要环节。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。1、将羊脊骨肉过水洗净后,将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时,这样做的目的是浸泡去血水,然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的青睐。烤羊肉串,维吾尔语称之为喀瓦甫,是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣
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