更新时间:2024-07-20 11:19:16

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吃菠萝有哪些注意事项

BY:大叔18岁 2024-07-20 11:19:16 182 ℃

吃菠萝有哪些注意事项

菠萝虽然美味可口,但是吃菠萝时大家仍需注意一些问题。菠萝和一些果一样,吃了会让一部分人过敏过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛腹泻呕吐头痛头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难休克等反应。下面为大家介绍一下吃菠萝的注意事项。

1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修理干净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

2、在食肉类油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝古老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

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