印度咖喱饭的食用禁忌
BY：大叔18岁 2024-08-19 00:22:48 461 ℃
印度咖喱饭的食用禁忌具体都有哪些呢？有些人认为印度咖喱饭那么美味应该也没有什么食用禁忌了吧。其实不是的，事物都有两面性，印度咖喱饭也不例外。那究竟印度咖喱饭的食用禁忌究竟有哪些呢？好的，下面就给大家介绍一下印度咖喱饭的食用禁忌吧。
1.印度咖喱饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃印度咖喱饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。
2.有胆结石患者不适宜吃印度咖喱饭。因为印度咖喱饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，会刺激胆囊收缩。加重胆结石患者的病情。
3.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃印度咖喱饭，患病服药期间忌食。因为印度咖喱饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用印度咖喱饭。
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