韩式冷面怎么做才好吃
BY：大叔18岁 2024-08-15 16:30:08 683 ℃
热衷韩剧的粉丝们想必早对电视剧中看起来色香味俱佳的韩式料理垂涎已久了。韩式冷面更是韩式料理中最经典的一道特色菜，其主要的材料就是荞麦面，搭配冷藏后的浓汤，口感冰爽辛辣，风味十足，那么韩式冷面要怎么做好吃呢？下面我们一起来了解！
首先，冷面要吃得筋道，那么煮面就不要煮太长时间。
其次，煮好的面要用凉水反复冲洗，洗去表面粘液，面条才更柔滑。
再者，煮好的面在冰水中浸泡会使面更加筋道有嚼劲。
韩式冷面和朝鲜冷面有什么区别
朝鲜冷面由于荞麦的含量高所以比韩式冷面面条粗更有弹性。而韩式冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，另外海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。韩式冷面口味上比较偏辣，并且以拌为主；而朝鲜冷面的口味相对比较清淡，汤汁较多。
韩式冷面的热量
建议减肥中的人可以适量食用韩式冷面，并且在食用的时候可以适当增加配菜的量，少吃一些面条。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥。韩式冷面最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。而韩式冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，另外海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。
韩式冷面的做法
韩式冷面的做法韩式冷面是韩式料理中较为常见的一种，其主要的食材就是荞麦面，搭配冰凉可口的肉汤，特别适合在夏天食用，那么韩式冷面怎么做好吃呢？韩式冷面的热量是166大卡，单位热量适中。韩式冷面是由荞麦粉制成，纤维高且热量低，且富含碳水化合物，易于消化，容易有饱腹感，对于减肥的人士来说是理想的主食，因此，吃了并不会发胖。韩式冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的。
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