鹌鹑冬笋汤——滋补营养易吸收
BY：Psyche 2024-07-05 08:15:55 542 ℃
如今，随着人们生活水平的提高，大家越来越重视饮食调理了，尤其是非常喜欢吃一些价值比较高的食物，但是对于肉类食品会避免吃一些高脂肪的，这时候选择鹌鹑就是一种非常不错的选择。但是对于鹌鹑汤的制作方法和材料的选择都需要有一定的经验，这样煲出来的肉汤才会更有味道更有营养。那鹌鹑汤的具体做法步骤是什么呢? 下面一起跟随小编来详细了解一下。
其实，鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。由于鹌鹑肉的营养价值较鸡肉高，所以有“动物人参”之称，每100克鹌鹑肉中含有的蛋白质和热能要比鸡肉高几倍，肉质鲜嫩，其味鲜美，香气浓郁，食用之后容易被肠胃消化吸收。非常适用于产妇、孕妇、老年体弱者食用，高血压、肥胖症病患者也可选食。
材料：鹌鹑10只，冬笋50克，香菇50克，味精、精盐、绍酒各适量，葱段20克，陈皮10克，姜片 20克。
做法：首先要将鹌鹁宰杀，去毛及体内的各种内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净;水发香菇去蒂洗净，切片;冬笋洗净，切成薄片;陈皮洗净，切成细丝。之后将鹌鹑放入锅内，倒入清水，放到旺火烧开，翻身稍煮一下，取出，用温水洗净血沫，再放进砂锅内，上面放冬笋片、土香菇片、陈皮，加入姜片、精盐、葱段、味精、料酒等各种调味品;最后再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤，盖上锅盖，转用文火煮制2小时左右即可出锅食用。
功效：鹌鹑汤高蛋白低脂肪的食物，容易被肠胃吸收，而且其价值高又滋补身体。
温馨提示：通过上述对“鹌鹑汤——滋补营养易吸收”的介绍，大家对此有一定的了解了吧。相对于其他食物的做法也是较为简便的一种。看完了上面的介绍，想必现在的您一定想象出香喷喷的肉汤了吧，那就赶快准备所需要的材料吧，然后按照这些步骤尝试制作一下吧，相信您也可以做出美味的鹌鹑汤。
鹌鹑冬笋汤——滋补营养易吸收
但是对于鹌鹑汤的制作方法和材料的选择都需要有一定的经验，这样煲出来的肉汤才会更有味道更有营养。那鹌鹑汤的具体做法步骤是什么呢?其实，鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。由于鹌鹑肉的营养价值较鸡肉高，所以有“动物人参”之称，每100克鹌鹑肉中含有的蛋白质和热能要比鸡肉高几倍，肉质鲜嫩，其味鲜美，香气浓郁，食用之后容易被肠胃消化吸收。
鹌鹑冬笋汤——健脾胃促进食欲
鹌鹑冬笋汤营养价值:铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸适宜人群:适宜脾胃不和、食后腹胀、腹泻等患者食用所需材料鹌鹑1只、冬笋20克、香菇10克、火腿10克、葱适量、猪油适量、鲜汤适量、黄酒少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许做法1鹌鹑洗净去内脏;冬笋、香菇洗净，切碎;火腿切末。关于鹌鹑冬笋汤的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，调理脾胃利尿消肿补钙补气血，所以大家不妨试试吧，健脾胃促进食欲助消化，经常自己做菜也是一种享受的哦。
鹌鹑冬笋汤——健脾和胃提高食欲
鹌鹑是比较常见的一种肉食哦，而且营养物质比较高，它的营养丰富，而且还可以是高蛋白的食物类型哦，是可以有健脾胃补虚劳的作用的一种食材，同时也可以有促进食欲的效果，鹌鹑和很多的食物都可以一起吃，可以有提高免疫力的作用，来看看这道鹌鹑冬笋汤的做法吧，可以促进食欲。
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