孩子的身体的增高取决于骨头的生长和发育,那么孩子要长高该给什么营养物质给孩子吃呢?
孩子的-]-01与营养物质有关
如果说,中国的孩子比日本的孩子个子长得矮,大概人们不会相信,然而,研究人员的统计资料表明,我国7岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童矮0.6厘米和0.5厘米,15~18岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮l.4厘米和0.6厘米。探究其原因,无疑与营养素摄入多少有直接关系。在日本经济腾飞的20世纪50~70年代,青少年身高每10年增长1厘米,几十年来,他们一代比一代长得高大结实。我国自改革开放以来,人民的生活水平明显提高,尤其是在进入20世纪八九十年代以后,我国儿童及青少年的身高快速增长的年代已经到来。为了使儿童身高增长,在营养方面,家长应如何科学地安排呢?
营养物质是砌成儿童身高增长的“砖瓦”,理想的身高当然与合理的营养密不可分。身高的增长主要取决于长骨的生长和发育,即骨胶质基质及其矿物质的形成沉积。当骨骺软骨生长降低时,长骨增长受限,结果使身高增长滞缓;当软骨细胞增殖能力下降时,特别是骨胶质基质合成降低时,骨变窄,长骨生长受限。
有的儿童由于挑食、偏食,膳食结构不合理,以及腹泻等疾病的影响,他们体内会缺乏蛋白质、多种微量营养素。大量的研究证实,蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘对身高增长有着明显的直接作用。而另一些营养物质,如铁、核黄素、锌、维生素A则通过影响儿童食欲和免疫功能,影响结肠结构和功能,间接影响儿童身高的增长。
蛋白质:动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质,它是儿童生长发育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原,含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中,仅仅以植物性蛋白质为主,其质量是不够高的,特别是有益于长高的赖氨酸含量不足。因此,在儿童的一日三餐中必须保证有充足的优质蛋白质,如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。
锌:锌是有助于儿童身高生长的最重要的营养素。儿童在慢性中等程度缺锌时,即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降,生长迟缓则同时发生。儿童 缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。
另外,锌对生长激素的合成、分泌像胰岛素样的生长因子也起重要作用。
钙和磷:钙、磷是体内含量最多的矿物质,而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远。同时,又由于植物性食物中钙的生物利用率很低,因此,儿童平时应多吃含钙丰富的食物,如奶类、豆制品、蔬菜等,必要时还可补充些钙片。孩子多晒太阳,加强体育锻炼也有利于骨骼生长。
维生素A:它对维持儿童生长是必需的,也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用。此外,维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。
除了以上营养素对身高的直接作用外,铁、锌、核黄素、维生素A还可以通过增强儿童食欲,促进其消化液分泌,影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进儿童的身高增长。
在人的一生中,有两个身高增长的高峰期:第一个是出生后第一年,身高可增长25厘米;第二个高峰期在12~14岁出现,此时生长速度再次加快。在这个时期身高可增长25-30厘米。过了青春期,骨骼中的骨骺开始闭合,身高便停止不前了。因此,欲求理想的身高,儿童及青少年的合理营养切切不能忽视。
小编总结:人有两个身体长高的阶段,所以要想长高,在这两个阶段要多加留意,合理的补充营养。
怎样做儿童营养餐儿童营养餐的搭配是非常重要的,那么怎样做儿童营养餐呢?一份质量达标的早餐,应能提供充足的营养,如丰富的优质蛋白质,充足的糖分和膳食纤维,以及各种维生素(如B族维生素)、矿物质(如钙)等。其中,钙能促进孩子骨骼的发育和健康;充足的糖分可以维持体力;膳食纤维还有助于延长饱腹感;B族维生素
3岁宝宝食谱3岁宝宝食谱为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。1-3岁宝宝每日所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。1、素食早餐三明治食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法:把
一、儿童营养10个小常识你知道吗从营养学角度而言,上海正处于从“吃得饱”向“吃得好吃得科学”过渡的转型期。笔者在营养专科门诊中接待了许多孩子的父母或爷爷奶奶,倾听他们的苦衷与烦恼。他们有一个共同的困惑,即不知如何来喂养孩子,他们反映钱花了不少,但买不来孩子的健康。由于不少父母缺乏基本的营养知识,养成
Hash:20fb105a0356c9d476aba70b1703ef1687db3eb4
【声明】本文由用户Elsa发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。