老年人的身体素质会比较差一些,经常会有些不舒服的表现出现,所以说进入老年阶段,一定要注意保养,减少衰老的加快。如何缓解老年人出现的贫血的问题你知道吗?下面就来看看这些老年人预防贫血的食谱,这些食谱可以有很好的保健的作用,还能补气血。
原料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2里面见方的块,分别放入沸水中略焯,捞出;锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;然后放入萝卜块烧开,去掉上面的浮末,然后等萝卜块熟了以后放入食盐,酱油还有味精调味,然后去掉里面的葱姜八角,然后就可以食用了。
功效:白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,还有丰富的氨基酸,更容易吸收和利用,对于提高抗病能力有好处,而且牛肉可以补充丰富的铁质,可以起到补铁补血的作用。
制法:首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。趁热食用,何首乌在烹饪的时候要注意不要用铁锅,最好用陶瓷的比较好。
功效:补肝益肾,养血理虚。对于老年人出现的贫血的问题有一定的改善的作用,而且也可以有增强人体免疫力的效果。
关于老年人预防贫血的食谱,上面都介绍了相关的内容,这些食谱可以起到很好的保健的作用,对于提高人体免疫力来说有好处,而且也可以有温补补虚劳的功效,如果你也是老年人贫血的话,这些食谱可以试试,可以有很好的保健功效。
一、老年人补钙食谱有哪些的呢香干炒芹菜材料:香干100克、芹菜300克。葱花、植物油、料酒、盐、味精。做法:1、香干洗净,切成丝。芹菜去叶洗净,切成段;2、锅中加入适量水煮沸,将芹菜段放入沸水中焯一下,取出沥干。3、油入锅烧热,下葱花爆香,入芹菜翻炒,再放入香干丝,调入料酒、
近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖系数低,抗氧化作用强,已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。占饮食总量的20%左右。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。应该多吃含钙丰富的食物,同时,少吃草酸含量多的食物。
3,香干适量,大蒜适量,猪肉适量,在清洗干净后要切成丝后在锅内烧油3进行炒熟加入简单的调味料和辅料服用即可,大蒜段也是可以的,香干的营养很丰富,对于老年人来说补钙也是不错的选择。
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